鸡的营养需要.docxVIP

鸡的管养需要

鸡牛长快，繁殖力强；体温较其他家畜高，代谢旺盛；饲料利用率高，能在较短时间内生产出大量肉蛋产品，因此，其营养需要具有一定的特殊性，尤应注意能量、蛋白质、矿物质和维生素饲料的需要。

一、能量

在鸡的生长过程中，各种活动包括呼吸、运动、循环、消化、排泄及调节体温等都需要能量。能量来自饲料，主要是来源于碳水化合物、脂肪和蛋白质。所谓碳水化合物，包括无氮浸出物和粗纤维，其中无氮浸出物中的淀粉是鸡能量的主要来源，其价格便宜，来源丰富，是养鸡的主要饲料，谷物是其主要的来源。饲料中适量的纤维素可促进鸡的肠蠕动，帮助消化，其含量一般控制在2.5%?5%，不宜过高，否则会降低其他养分的消化吸收率。

脂肪可弥补鸡日粮中淀粉含量的不足，因脂肪的热能价值高，其所含热董为碳水化合物的2.25倍，试验在肉用仔鸡和蛋鸡日粮中加人1%?5%的脂肪，能提高饲料效率，提高肉鸡的增重和蛋鸡的产蛋量。正常情况下，鸡能自身合成十八碳以下的脂肪酸，亚油酸需要补给。玉米中含有足够的亚油酸，若不以玉米为主，则需要另外补给。

鸡能量的消耗大部分用在维持基础代谢等耑要上，随着产蛋率、产肉性能的提高，对能量的需要则相对增加。一般体重愈大，产蛋量愈高，环境温度愈低于适宜温度，所消耗的能量则愈多。所以，保持鸡舍适当的温度，也能节约能量饲料。自由采食的鸡，有按自身能量需要调节采食量的功能。在日粮配合中，