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2023年星级酒店质检培训岗位职责

星级酒店质检培训岗位职责共1

质检员岗位职责

一、总则

为更加完善酒店的管理，提高酒店的服务水平，树立酒

店良好的形象，特制订本细则。

二、原则

由总经理授权检查酒店各部门所有员工的各种违纪现

象，发现并记录在案，协助解决酒店管理中出现的各种问题。

全面检查和评审酒店的服务质量情况，督导各部门管理质量、

服务质量和卫生质量的整改、落实和提高。

三、岗位职责

1.每天对酒店各部门的卫生进行检查，对卫生不合格的地方

提出整改意见或相应的处理意见。

2.对各部门员工的劳动纪律、仪容仪表、精神面貌、礼仪礼

貌的检查。

3.对各部门员工的服务态度，服务规范程度、宾客接待程序、

工作效率等的检查。

4.对各部门的物品管理，包括吧台管理、物料库，酒水库的

管理、浪费物资流失情况的检查。

5.对各部门设施、设备的保管、使用与运行状况等进行检查。

6.对酒店各部位的跑、冒、滴、漏现象进行检查。

7.对各部门各级管理人员工作态度，工作方法、违规违纪方

面的检查。

8.对员工宿舍的管理及卫生状况的检查，加强对宿舍的安全

管理，严格对在宿舍吸烟者进行处理。

9.对各部门人员不按规定乘坐电梯情况进行检查。

10.对各重点部位的安全情况进行检查。

11.对在检查过