细菌的生化试验.pptVIP

第三碳源利用试验枸橼酸盐利用试验C阴性C阳性在枸橼酸盐培养基中，细菌能利用的碳源只有枸橼酸盐，分解后生成碳酸钠，使培养基变碱性，pH指示剂溴麝香草酚蓝由淡绿色变为深蓝色。能利用枸橼酸盐作为碳源的细菌也可利用氮源。第20页，讲稿共42页，2023年5月2日，星期三第四呼吸酶类试验硝酸盐还原试验硝酸盐还原反应包括两个过程：即细菌在合成代谢过程中，硝酸盐还原为亚硝酸盐和氨，由氨转化为氨基酸和细胞内其它含氮化合物；细菌在分解代谢过程中，硝酸盐或亚硝酸盐代替氧作为呼吸酶系统中的终末受氢体。硝酸盐还原的过程可因细菌不同而产物各异，有的细菌仅使硝酸盐还原为亚硝酸盐；有的细菌可使其还原为亚硝酸盐和离子态的铵；有的细菌还能使硝酸盐或亚硝酸盐还原为氮；有的细菌还可以将其还原产物在合成代谢中完全利用。硝酸盐或亚硝酸盐如果还原生成气体的终末产物，如氮和氧化氮，称为脱硝化作用。第21页，讲稿共42页，2023年5月2日，星期三硝酸盐还原试验是测定还原过程中生成的亚硝酸。硝酸盐还原试验阴性阳性第22页，讲稿共42页，2023年5月2日，星期三氧化酶试验【原理】氧化酶又称细胞色素氧化酶，能将还原型细胞色素C氧化形成水和氧化型细胞色素