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2023年第三季度中国预制菜行业运行监测数据分析报告

ON?报告导读

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在行业政策的支持、冷链基础设施的逐步完善等多个因素影响下，中国预制菜行业正处于快速发展期。全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMediaResearch（艾媒咨询）最新发布的《2023年第三季度中国预制菜行业运行监测数据分析报告》显示，预制菜行业已成为部分食品企业业绩增长的主要动力，2023年上半年，安井、千味央厨等多家企业实现了营收及净利的双增长。2023年9月，“预制菜进校园事件”引发广泛关注。这一事件反应了公众对校园食品安全问题的重视，同时也凸显出预制菜在个人消费者市场仍有待进一步发展。这对于推进预制菜行业走向标准化、规范化具有积极意义。

核心观点

行业发展：第三季度新增预制菜企业905家；山东、广东、河南发展水平位居前三

iiMediaResearch（艾媒咨询）数据显示，2023年第三季度，中国新增预制菜企业905家。2023年第三季度中国各省预制菜产业发展水平前10名分别是：山东、广东、河南、江苏、四川、上海、福建、安徽、浙江、辽宁。根据2023年上半年财报数据，预制菜已成为部分食品企业业绩增长的主要动力，安井、千味央厨等多家企业营收及净利双增。

消费洞察：“预制菜进校园”引热议，消费者期待提升预制菜的营养成分

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