2.3 细胞中的糖类和脂质 课件 高一上学期生物人教版必修1.pptxVIP

;白糖;种类;种类;②二糖C12H22O11;葡萄糖;种类;：由多个单糖分子脱水缩合而成的糖，水解后能够生成许多单糖;淀粉是绿色植物通过光合作用产生的是植物体内的储能物质，必须经过消化分解成葡萄糖，才能被细胞吸收利用;是植物细胞壁的组成成分。;（3）糖原：;①几丁质能与溶液中的重金属离子有效结合，因此可用于废水处理；

②可以用于制作食品的包装纸和食品添加剂；

③可以用于制作人造皮肤；等等;多糖;;糖尿病病人的饮食受到严格的控制，受限的不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食也需要定量摄入。为什么？;（3）按化学性质分;①细胞生命活动的主要能源物质：

②细胞中的储能物质：

③参与构成细胞的物质：;1.下列关于糖的叙述，正确的是（）：

A.葡萄糖和果糖分子均有还原性

B.葡萄糖和麦芽糖可被水解

C.构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖

D.乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收;1、脂质的组成元素：;2、基本单位：;植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸中的长链存在双键，熔点较低，不容易凝固，所以在室温时通常呈液态，成为油。如炒菜用的花生油、大豆油等。;脂肪在元素组成上与糖类相比有什么共同点，在元素所占比例上与糖类有什么不同点？;;为什么等量的脂肪比糖类含能量多，却不是生物体利用的主要能源物质?（p27拓展应用第二题）;3、脂肪的功能：;作用：;;糖类和脂质是可以相互转化的;问题