原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
酒店厨房申购单
项目品名
项目
品名/规格
数量
单价
金额
供应商
备注
总额：
批准人： 申购人：
领 料 单
编号：
领料单位：
领料单位：
年
月
日
供应量
单位
说明
单价
总额
总计
总计
审核人：
保管员：
领料人
宴会预订单
公司名称：接洽者姓名：职位：
电话： 电传：
经手人：落订日期：落实日期：
宴会服务要求：
宴会形式：
日期：
抵达时间：
宴会开始时间：宴会完结时间：地点：
保证人数：
预算人数：
食物
价格
每位每席
饮料
价格
每位每席
杂项收费
预计总消费金额：
预定付款方式
已收订金
寄帐单地址
宴会预订部主管意见：宴会部经理意见
附：菜单、酒水订单
订 菜 单
日期
日期
客人人数
服务员号
定单号
台号
数量
菜肴名称
注：
冷菜与热菜分开开单。
牛扒、羊扒，要问清老嫩程度。Rqie (R) 较生MediumRqre (MR) 四成Medium (M) 五成MediumWell (MW) 七成Well—Down (WD) 全熟
营业日报表
年 月 日
部 门
部 门
当班人数
休假人数
营业人数
营业额
有
无
投
诉
投诉原因：
处理方法：
填表人：
年
月
日
批阅人意见：
签字：
年
月
日
文档评论（0）