乙酸的结构和性质讲义.docxVIP

化学辅导讲义

学员编号：lxgx271学员姓名：

学员编号：lxgx271

学员姓名：

年级：高一

科目：化学

课时数：2学科教师：-

课题乙酸的结构和性质

授课日期及时段2013-8-2216:00—18:00 【教师赠言】踏踏实实地走过，便能厚积薄发

教学目的 掌握乙酸的结构化学性质；掌握酸类物质的结构、性质

教学内容

知识点一:乙酸

一、分子结构 /、二

H0

分子无；结枸丈；H-d-C-QH CH3COOH

H

二、物理性质 /

乙酸是食醋的主要成分。又称醋酸。乙酸是一种无色有强烈刺激性气味的液体、易凝结成冰一样的晶体、易溶于水和乙醇，易挥发。是一种具有强烈刺激性气味的无色液体，沸点1179C，熔点16.6°C温度低于16.6度，乙酸凝结成类似冰一样的晶体，所以纯净的乙酸又称冰醋酸。

—COOH叫羧基，乙酸是由甲基和羧基组成。羧基是由羰基和羟基组成，这两个基团相互影响，结果不再是两个单独的官能团，而成为一个整体。羧基是乙酸的官能团。

三、乙酸的化学性质

弱酸性：乙酸是一种典型的有机酸，其酸性比盐酸、硫酸弱，比碳酸、次氯酸强。乙酸是弱酸，在水溶液中部分发生电离： CH3COOH=CH3COO-+H+

具有酸的通性：①与酸碱指示剂反应。如能使紫色石蕊试液变红。

与活泼金属反应：2CH3COOH+Zn一(CH3COO)2Zn+H2f

与碱性氧化物