幼儿园：理芹菜.doc

小班生活实践活动《理芹菜》

活动目标

1.伴随理菜的过程，了解芹菜各部分的特点。

2.参与帮厨劳动，培养不怕脏和累的习惯。

活动准备

1.根据幼儿园的菜谱，安排在吃芹菜的当天进行活动。幼儿理好的芹菜可以作为午餐的菜肴。

2.选用带根、有泥的芹菜，让幼儿能看到完整的植株。

3.三个大筐。

4.剪刀若干。

活动过程

一、理菜

——幼儿自选一棵芹菜。

看一看，一棵完整的芹菜像什么?

提示:幼儿发挥想象自由描述。如果有幼儿觉得菜上有泥很脏，可让幼儿观看菜地、种菜的图片，再说说为什么菜上会有泥。

——观察芹菜。

说说芹菜植株可分为哪些部分，每个部分有哪些特点。

请有经验的幼儿介绍怎样理芹菜。

——幼儿尝试理芹菜。

从叶柄的底部开始摘，尽量不扯断芹菜的茎。教师:数一数，摘下了几片叶子?

——辨认剩下的部分。

芹菜叶子摘完了，剩下的部分像什么?

用剪刀剪下“小胡须”(根)，剩下长长的部分是什么?(茎。)

二、送菜

——幼儿一起将芹菜分离后的根、茎、叶分别放在不同的筐子里。

——交流芹菜的吃法。

说一说，芹菜可以怎么吃?要把哪个筐子里的东西送到厨房做菜?教师适当介绍:芹菜的叶子也可以吃，只是味道有点苦。

——幼儿一起把装菜茎的筐子送到厨房，并对厨房的叔叔阿姨表示感谢，洗手。知道劳动时弄脏了手不怕，但劳动后要做好清洗。

三、品菜(机动)

——中午进餐时，一起品尝芹菜，说说是什么味道。

——一起交流吃