百合的种植技术.pptVIP

;;中文学名：百合

拉丁学名：Lily

别称：强瞿、番韭、山丹、倒仙

界：植物界

门：被子植物门

纲：单子叶植物纲

目：百合目

科：百合科

属：百合属;中国是百合属植物的故土，全世界百合属植物约90个种，其中起源于中国的有46个种和18个变种。

欧洲对百合记载较早的是《旧约圣经》。1794年麝香百合由日本传入荷兰，1819年传入英国。20世纪以来大规模开展了杂交育种工作。

资源丰富，历史悠久，花型花色多样，有极高的食用及药用价值，被誉为“球根花卉之王〞。;二、百合的用途;1、文化寓意;百合的药用?

?百合具有较高的营养成分，又具有较高的药用价值，早在2000多年前，百合就被中医引用，历代《本草》中有详尽的记述。

中医认为：百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能，能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症。

常用的百合药膳方有：蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等；

临床常用的方剂有：百合知母汤、百合地黄汤、百合滑不散、百合干粉、新鲜百合汁等。百合虽是滋补佳品和名食，但因其甘寒质润，凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞，肾阳衰退者均忌用。;百合的食用?

??百合有较高的营养价值，含有蛋白质21.29％、脂肪12.43％、复原糖11.47％、淀粉1.61％，每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C。百合的食用方法很多，可做菜入饭，可炒、煎、烧、蒸、煮，能做出30多种高中档的佳肴，其中最为名贵的有百合雪莲、蜜饯百合、糖水百合等菜肴。唐代每当清明时节，山西、江苏、陕西等地的“东山百合〞传统小吃迷住了多少食客，当地权贵还将其作为高级礼品进奉朝廷。苏州百合产区至今还流传着这首歌谣：“百合花开喇叭形，结成果实白莹莹，瓣瓣包成莲花身，滋补身体营养品。〞严冬季节黄州菜市场上最吸引买主目光的是果实肥厚、色雅形秀、养分尤丰的百合。;三、百合的分类;(一)根据产地和亲缘关系划分;1.亚洲百合杂种系(Asiatichybrids);百合科，多年生球根花卉，地下为无皮鳞茎。地上茎直立，无分枝或少分枝，高50～150cm。叶多互生???轮生，光滑;线形、披针形至心形;具平行叶脉。花单生，簇生或成总状花序;花大，漏斗状或喇叭状、杯状;下垂，平伸或反卷，直立。

此属约100种，原产北半球的温带和寒带，热带极少分布。

麝香百合杂种系，所有杂种均来源于麝香百合及台湾百合的后代。;3.东方百合杂种系〔Orientalhybrids〕;1.早花类：从种植到开花需60-80天。

2.中花类：从种植到开花需85-100天。

3.晚花类：从种植到开花需105-120天。

4.极晚花类：从种植到开花需120-140天。;1.地下茎：系变态器官为无皮鳞茎。形状、鳞片排列的松紧程度均与品种有关;2.地上茎：直立，不分枝或少数上部有分枝。植株高度通常在50-150cm之间。正常茎通常是圆柱形，外表无毛。但也有少数种类茎上有毛或具棱。

3.叶片：线形、披针形、卵形，一般不太宽，极少有宽于5cm的种类。叶片具平行叶脉，叶无叶柄或具短柄，全缘。;基生根

〔下根、下盘根〕;珠芽;5.花单生于茎顶，多花种为总状花序，有明显的花梗。

花大型，漏斗状、喇叭状或杯状，下垂、平直或向上着生。

花被片6枚，内外两轮，平伸或反卷，基部有蜜腺。花色丰富，有白、粉、淡绿、橙、橘红、洋红及紫色等各种颜色。;1.温度：

耐寒性强，耐热性差，喜冷凉气候。

生长适温：白天20-25℃，夜间10-15℃。5℃以下或28℃以上生长受到影响。

亚洲杂种系〔A〕：生长前期，18/10℃，土温12-15℃。

中后期，23-25/12℃

东方杂种系〔Ｏ〕：前期，20/15℃，土温15℃

中后期，25/15℃

麝香杂种系〔Ｌ〕：25-28/18-20℃，低于12℃生长变差。;2.光照：

百合喜光照充足，但略有遮荫的环境对大多数百合更为适宜。在夏季全光照下，亚洲百合和麝香百合杂种系需遮光50％，东方百合杂种系需遮光70％。

百合为长日照植物，长日处理可以增加花朵数目并加速生长。

光质：影响百合鳞茎的生长发育。FR显著提高CasaBlanca子球的数目，并且R或FR可诱导ConnecticutKing鳞茎的休眠。;3.水分

土壤缺水或水分过量不利于百合的生长发育。前期需水较多，花期应适当减少浇水，防止鳞茎腐烂或落花落蕾。

适宜R.H80-85％，要求恒定。湿度的突然变化，极易引起叶烧。

4.气体(对切花的影响)：

乙烯

二氧化碳;1、种子播种;2、分〔球〕小鳞茎

;3、鳞片扦插

;分珠芽法繁殖