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ICS65.020.20
B31
备案号：44851-2015DB63
青海省地方标准
DB63/T1352—2015
沙果
2015-02-09发布2015-03-15实施
青海省质量技术监督局发布
DB63/T1352—2015
前言
本标准按GB/T1.1-2009的规则编写。
本标准由青海省农牧厅提出并归口。
本标准起草单位：海东市乐都区农牧局。
本标准起草人：张军鸿、张元亭、李顺善、祁晓、文占芬、申慧清、樊永英、何春玉、李根善、金
青龙、李潮。
I
DB63/T1352—2015
沙果
1范围
本标准规定了沙果的术语定义、质量要求、检验方法、检验规则。
本标准适用于河湟谷地种植的沙果。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB2763食品中农药最大残留限量标准
GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法
GB/T12456食品中总酸的测定
GB14881食品生产通用卫生规范
3术语和定义
3.1
沙果
蔷薇科苹果属花红的一个栽培类型，落叶乔木。4月下旬开花。果实8月下旬-9月上旬成熟，扁圆形，
直径4厘米～5厘米，果色红黄色。
3.2
容许度
容许低于本级质量的限度称为容许度，以百分率表示。
4质量要求
4.1感观要求
感观要求应符合表1的规定。
表1感观要求
项目要求
果形多为扁圆形，少数近圆形
色泽果皮光滑有光泽，蜡质中等,分布有较均匀的小果点，果皮黄绿色、红色，具条纹；果肉黄白色
果柄较细，少数果梗基部有肉质突起
1
DB63/T1352—2015
表1感观要求（续）
项目
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