DB3307_T 121 -2021 金华地方传统小吃永康小麦饼.docxVIP

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2024-01-13 发布于河北
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ICS?67.020

CCS?X?10

3307

浙江省金华市地方标准

DB?3307/T?121—2021

金华地方传统小吃永康小麦饼

A?local?traditional?snack?in?Jinhua Yongkang?xiao?mai?bing

2021?-?10?-?14?发布 2021?-?11?-?14?实施

金华市市场监督管理局??发?布

DB?3307/T?121—2021

前言.......................................................................................................................................................................? II

1??范围...................................................................................................................................................................? 1

2??规范性引用文件............................................................................................................................................... 1

3??术语和定义....................................................................................................................................................... 1

4??配备设施...........................................................................................................................................................? 1

锅...............................................................................................................................................................? 1

麦饼塌....................................................................................................................................................... 1

保鲜膜....................................................................................................................................................... 2

与食品接触的其他烹饪设施................................................................................................................... 2

5??原辅料要求....................................................................................................................................................... 2

小麦粉....................................................................................................................................................... 2

水..........................

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