人教版《劳动教育》2年级上册 第二章 加我劳动 小帮手 劳动项目七《洗芹菜》 课件.pptx

第二章家务劳动小帮手劳动项目七《洗芹菜》人教版二年级下册

了解目标1.劳动观念：通过择芹菜，懂得分担力所能及的家务劳动的观念。2.劳动能力：了解择芹菜的方法，能把芹菜择干净且不浪费，提高动手的能力。3.劳动习惯与品质：养成认真、仔细做事，养成独立、主动参与家务的劳动习惯和品质。4.劳动精神：通过实践，养成勤劳、朴素和不怕困难的精神。核心素养目标

新知导入当我们择完芹菜后，就要清洗芹菜了，你会正确的清洗芹菜吗？

新知讲解择好的芹菜叶和芹菜梗、盆、盘子、食盐劳动准备

新知讲解清洗芹菜叶：（1）把芹菜叶放入盆中，接适量清水。一起洗芹菜（2）往清水中加入少许食盐。用盐水浸泡一下芹菜叶，这样可以洗得更干净。

新知讲解清洗芹菜叶：（3）5分钟之后,用清水冲洗几遍,将芹菜叶冲洗干净。一起洗芹菜（4）芹菜叶洗好啦。将洗好的芹菜叶沥干水分，放入盘中备用。

新知讲解清洗芹菜梗：（1）将芹菜梗在流动水下一根一根地清洗。一起洗芹菜（2）芹菜梗中间的凹陷处容易存留泥土或杂质，要注意反复冲洗。

新知讲解清洗芹菜梗：（3）芹菜梗洗好啦。将洗好的芹菜梗沥干水分，放入盘中备用。一起洗芹菜

新知讲解今天你学会洗芹菜了吗？为你洗好的芹菜拍张照片，展示一下吧！成果齐分享

新知讲解成果齐分享说一说，洗芹菜的小技巧？视频：洗芹菜的小技巧。

新知讲解

评价内容自我评价同学互评教师/家长评价了解洗芹菜的方法能把芹菜洗干净体会家人的辛苦，增强主动分担家务劳动的意识通过今天的学习与劳动,我做到了劳动评价表

拓展延伸看到我清洗过的芹菜，在妈妈炒菜的大勺中翻滚时，我的心里美美的，吃到嘴里，更觉得芹菜的香甜！今天，我们和东东一起学会了洗芹菜，可以为家人分担更多的家务了。看到自己择好、洗好的芹菜被做成美味的菜肴，大家一定格外开心吧。在劳动过程中，你还有什么感想呢？和大家交流一下，再写下来吧。我的劳动体验

拓展延伸我的劳动体验芹菜慢慢地、仔细地洗过后，放在那，绿绿的、长长的，心里就有一种劳动后的成就感和幸福感！

新知讲解拓展园地请同学们想一想，还有哪些蔬菜可以用洗芹菜叶的方法来清洗呢？清洗时，有哪些需要注意的地方？大家可以尝试一下清洗油菜或菠菜，看看自己能不能把菜洗干净。视频：洗菠菜的方法。

新知讲解吃芹菜的好处有哪些？拓展园地（1）具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。（2）有助于补充身体所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力（3）有助于清热解毒、祛病强身。

新知讲解吃芹菜的好处有哪些？拓展园地（3）肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些芹菜。（4）吃芹菜对增进食欲，帮助消化、吸收大有好处。

新知讲解吃芹菜的好处有哪些？拓展园地（5）芹菜是减肥、美容的佳品。（6）由于芹菜富含矿物质，所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，更宜多吃芹菜，以增加体内的钙和铁。

课堂练习说一说，第一次洗菜的故事，和同学们一起分享。

课堂总结今天,我们学习了洗芹菜的方法，通过洗芹菜，深切感受到家人的辛苦，今后，我们要多做力所能及的家务劳动，主动替父母分担家务劳动，做一个懂事的好孩子！

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作业布置回家后，跟爸爸、妈妈一起洗芹菜，做一道美味菜肴，感受劳动的快乐！