福海酒店管理基本知识培训课件.pptx

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福海酒店管理基本知识培训课件

酒店管理概述酒店组织管理酒店服务质量管理酒店营销管理酒店财务管理酒店人力资源管理contents目录

01酒店管理概述

总结词酒店是一种提供住宿、餐饮和其他服务的商业机构，根据规模、设施和服务水平可将其分类为不同的类型。详细描述酒店通常是指提供住宿、餐饮和其他服务的商业机构，包括单体酒店、连锁酒店和加盟酒店等类型。根据规模、设施和服务水平，酒店可分为五星级、四星级、三星级等不同档次。酒店的定义与分类

总结词酒店管理是指对酒店的经营、人事、财务、服务等方面的全面管理，其特点包括规范性、细节性、专业性和创新性。详细描述酒店管理是对酒店的经营活动进行全面规划、组织、指挥

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