咖啡厅设计课件.pptxVIP

;内容包括：

1.指北针；

2.建筑+阴影；

3.道路；

4.绿化；

5.雕塑、小品等其他建筑。;3;4;平面;6;7;要求：

1.功能分区明确；

2.框架结构，安排柱网；

3.营业厅布置桌椅；（查资料集）

4.卫生间布置洁具；（查资料集）

5.避免黑房间；

6.注意房间比例；1：1.5~1：2

7.平面台阶、门、窗、楼梯的表达要准确。;后台;其他技术要点:

餐厅、各加工间符合最低净高要求。

1.餐厅净高不得小于3.0米,小餐厅净高不低于2.6

米,异形顶棚最低处不小于2.4米,局部吊顶不低于2.0米.

2.厨房部分不得小于3.0米.

3.注意餐厨比例.

4.卫生间设计符合《饮食建筑设计规范》

卫生间要方便找到又不暴露，门要隐蔽，不能直接对着餐厅或厨房，顾客卫生间与工作人员卫生间宜分开设置。

?;门的画法;窗的画法;楼梯;楼梯各部分组成;楼梯的类型和设计要求;楼梯的类型和设计要求;楼梯的类型和设计要求;楼梯的类型和设计要求;一、楼梯的类型

5. 按楼梯间形式分：开敞式楼梯间；封闭式楼梯间；防烟楼梯间;楼梯的组成和尺度;楼梯的组成和尺度;指

。使选

。;楼梯的踏步尺寸

踏步尺寸与人的行走有关

可按下列公式计算踏步尺寸

2ｈ+ｂ=（600~620）mm或ｈ+ｂ

=450mm;3．楼梯的踏步尺寸

表6-2 常用楼梯适宜踏步尺寸;台宽度。

的

，;6.净空高度;楼梯的画法;台阶的画法;分