初中生物人教版七年级下生物教案 4.2.1食物中的营养物质（表格式）.docVIP

教案设计

课题

第一节食物中的营养物质

课型（时）

第一课时

教

学

目

标

知识目标：说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物；了解无机盐和维生素的和缺乏症。

重点

营养物质的类别及探究的一般过程。

难点

探究测定食物中的能量。

准备

程序与内容

师生活动

修改补充

时间

情景创设

创设情境，板书课题

第一节：食物中的营养物质

目标引领

说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物；了解无机盐和维生素的和缺乏症。

加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施计划、处理数据和分析探究结果的能力。

意义建构

自学指导一

请同学们思考一下我们吃过哪些食物？它们都来自哪些生物？为什么我们每天都要进食？那么食物中含有哪些营养物质呢？这些营养物质对人体各有什么作用？本节课我们就来解决这些问题。

教师在大屏幕出示学习目标，找同学朗读，明确学习任务。

大屏幕上出示自学指导提纲，同学们认真阅读教材18-21页的内容，思考提纲中的问题，5分钟后找同学回答问题。

授课日期：月日

程序与内容

师生活动

修改补充

时间

1.不同食物所含营养物质的种类和数量是否相同？

2.细胞的生活离不开物质和能量。那么食物中的营养物质与人体细胞所含物质和所需能量有什么关系？

3.说出糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、