微生物的生长与调控.pptVIP

灭菌、消毒、防腐、化疗的比较比较项目灭菌消毒防腐化疗处理因素强烈理化因素温和理化因素理化因素化学治疗剂处理对象任何物体内外生物体表，酒、乳等有机质物体内外宿主体内微生物类型一切微生物有关病原菌一切微生物有关病原菌对微生物作用彻底杀灭杀死或抑制抑制或杀死抑制或杀死实例加压蒸汽灭菌，辐射灭菌，化学杀菌剂70％酒精消毒，巴氏消毒法冷藏。干燥，糖渍，腌，缺氧，化学防腐剂抗生素，抗代谢药物第62页，讲稿共89页，2023年5月2日，星期三二、物理灭菌—高温物理灭菌因素：高温辐射超声波微波激光静高压过滤除菌第63页，讲稿共89页，2023年5月2日，星期三（一）高温灭菌的种类原理通过热杀效应（heat-killingefficiency）作用，引起蛋白质、核酸和脂类等重要生物大分子发生降解或改变其空间结构等，从而变性或破坏。热死点又称致死温度（thermaldeathpoint，TDP)，指的是一定时间内(10min)杀死某微生物（水悬浮液群体）所需要的最低温度。热死时间（thermaldeathtime，TDT)在特定的环境条件和特定的温度条件下，杀死某种微生物（水悬浮液群体）所需要的时间。D值（Dvalueordecimalreduction