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2024年服务行业技能考试-客房服务员考试历年高频考点荟萃带答案.docxVIP

2024年服务行业技能考试-客房服务员考试历年高频考点荟萃带答案.docx

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    2024年服务行业技能考试-客房服务员考试历年高频考点荟萃带答案

    第1卷

    一.参考题库(共25题)

    1.有利于清理“矮脚”家具底下或其他浅窄的地方的是（）吸尘器。

    A、直立式

    B、吸力式

    C、混合式

    D、干湿两用

    2.饭店的消防安全，历来是消防监督的重点。（）

    3.法国菜在调味时非常注重用酒，如制汤时常用（）。

    A、白葡萄酒

    B、红葡萄酒

    C、香槟酒

    D、雪利酒

    4.锡制品一旦沾上油污或脏污很难清除，清洗前可先用（）擦除污渍。

    A、牙膏

    B、抛光剂

    C、酒精

    D、洗洁精

    5.客房服务员做夜床服务的最佳时间是晚上6：00～8：00。

    6.有时客人在长包房住宿的时间只有一个

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