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自制蛋糕蓬松窍门.docxVIP

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  • 2024-01-25 发布于河北
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自制蛋糕蓬松窍门.docx

    自制蛋糕蓬松窍门

    自制蛋糕蓬松窍门篇1:自制蛋糕为何不够蓬松_为什么烤的蛋糕蓬不起来

    为什么自己烤的蛋糕就是不蓬松呢?这其中有着怎样的缘由。以下是百分网我给大家带来蛋糕不蓬松的缘由，以供参阅。

    蛋糕不蓬松的缘由

    1.温度缘由，一开头用了190度，外糊里生，后来我用了160度做过，似乎好些了;

    2.吱吱妈妈帮我指出来的，蛋清打发的不够，要把蛋清打发才可以。装蛋清的盆必需是洁净的，不能有水有油，要是不当心把蛋黄打进去也不行哦。要打发到提起打蛋器不滴答不流淌才行，确定是打发的时间不够。

    3.蛋清糊糊和蛋黄糊糊搅拌的时候不能划着圈用劲搅拌，这样可能就

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