【高中生物】细胞中的糖类和脂质课件+高一上学期生物人教版2019必修1.pptxVIP

第二章组成细胞的分子第三节细胞中的糖类和脂质问题探讨在科学研究和制药等领域，经常要进行动物细胞培养。体外培养动物细胞时，需要为细胞分裂和生长提供营养。绝大多数情况下，培养基中都会有葡萄糖。1.对于培养的细胞来说，葡萄糖可能起什么作用？提供能量糖类是主要的能源物质2.在培养脂肪细胞时，即便没有向培养基中添加脂肪，新形成的脂肪细胞中也会出现油滴。这说明什么？这说明细胞可将葡萄糖转化为脂肪。一.细胞中的糖类红糖(蔗糖)冰糖(蔗糖)葡萄糖白糖(蔗糖)蜂蜜(果糖)馒头(淀粉)米饭(淀粉)棉花(纤维素)说一说生活中你所熟悉的糖有哪些?1、这些糖有什么共同特点？它们都是甜的。2、是不是所有的糖类都是甜的？不是，如淀粉、纤维素等。3.甜的物质一定是糖吗？不是，如木糖醇、糖精等。一.细胞中的糖类糖类(列举)分子式核糖C5H10O5脱氧核糖C5H10O4葡萄糖C6H12O6果糖C6H12O6半乳糖C6H12O6鼠李糖C6H12O5麦芽糖C12H22O11蔗糖C12H22O11乳糖C12H22O11淀粉(C6H10O5)n相同点：1.元素组成：C、H、OH:O=2:1(H2O)“碳水化合物”2.分子式特点：(CH2O)n*但糖不一定都符合:如脱氧核糖、鼠李糖.符合的也不一定是糖：如甲醛（CH2O）一.细胞中的糖类3.分类：不同点：水解产生单糖的数量不同(根据能否水解及水解产物分子数