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托斯卡纳大区葡萄酒知识试题
试卷总分姓 名
100分 答题时间得 分
30分钟
托斯卡纳大区共有多少个DOCG级别的葡萄酒和多少个DOC级别的葡萄酒？（5分）11个DOCG、42个DOC产区
写出托斯卡纳大区主要的酿酒葡萄品种（至少5种）。（5分）
Sangiovese、Canaiolo、Colorino、MalvasiaNera、Trebbiano、Vermentino、Vernaccia
写出托斯卡纳大区所辖的省份（至少5个）。（10分）
Arezzo、Firenze、Grosseto、Livorno、Lucca、MassaCarrara、Pisa、Pistoia、Siena、Prato
托斯卡纳大区的气候属于 C 。（5分）
温带海洋性气候 B.大陆季风性气候 C.地中海式气候 D.温带大陆性气候
托斯卡纳大区主要的山脉是 C 。（5分）
阿尔卑斯山脉 B.比利牛斯山脉 C.亚平宁山脉 D.安第斯山脉
写出托斯卡纳大区被人所熟知的名人（至少3个）（10分）米开朗基罗、达芬奇、但丁、拉斐尔、乔托、伽利略
1906年Molon把Sangiovese克隆品种分为两大家族，分别是SangioveseGrosso 和
SangiovesePiccolo 。（10分）
BrunellodiMontalcino位于托斯卡纳大区Siena省Montalcino镇，于1966年成为意大利DOC级别的葡萄酒，又于1980年升级成为DOCG级别的葡萄酒，其法定最低酒精含量为12.5%Vol。（10分）
1
VinoNobilediMontepulciano位于托斯卡纳大区 Siena 省Montepulciano 镇，于1966年成为意大利DOC级别的葡萄酒，又于1980 年升级成为DOCG级别的葡萄酒，其法定最低酒精含量为12.5 %Vol（10分）
ChiantiClassico于1984年升级成为DOCG级别的葡萄酒，其法定最低酒精含量为12.0 %Vol，法定产区包含了CastellinainChianti、 GaioleinChianti 、 GreveinChianti 和
RaddainChianti 四个村庄。（10分）
写出下列葡萄酒的主要酿酒葡萄品种。（10分）
ChiantiClassico
VernacciadiSanGimignanoMorellinodiScansanoAleaticopassitodell’ElbaSuveretoCabernetSauvignon
写出你所品尝的葡萄酒的相关信息。（10分）颜色：
香气：口感：
酒名：
SangioveseVernacciaSangioveseAleatico
CabernetSauvignon
葡萄品种：产区：
年份：酒庄：
2
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