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重症胰腺炎饮食护理

目录CONTENTS重症胰腺炎的疾病概述重症胰腺炎患者的饮食原则重症胰腺炎患者的日常饮食护理重症胰腺炎患者的营养补充与支持重症胰腺炎患者饮食护理的案例分享

01重症胰腺炎的疾病概述

重症胰腺炎（SevereAcutePancreat…是一种严重的急腹症，由于胰蛋白酶的自身消化而引起胰腺组织发生水肿、出血及坏死等病变。要点一要点二特点病情发展迅速，并发症多，死亡率较高，需要及时的诊断和治疗。定义与特点

胆道疾病酒精暴饮暴食其他重症胰腺炎的病结石、胆道感染等是SAP的主要病因，占所有病因的50%以上。长期大量饮酒会导致胰腺外分泌功能紊乱，引发SAP。短时间内摄入大量食物，导致胰腺过度分泌消化酶，引发SAP。高血脂、外伤、药物等因素也可能引起SAP。

重症胰腺炎的症状恶心、呕吐黄疸呕吐后疼痛不缓解，频繁呕吐可导致脱水。皮肤、巩膜黄染。上腹部疼痛发热低血压和休克疼痛剧烈，呈持续性，可向背部放射。体温升高，可达38℃以上。可能出现血压下降、心率加快等休克症状。

02重症胰腺炎患者的饮食原则

急性发作期，患者应完全禁食禁水，以减轻胰腺负担，缓解症状。禁食禁水肠外营养支持避免刺激性饮食通过静脉输注营养液，满足患者在急性发作期的营养需求。避免摄入辛辣、油腻等刺激性饮食，以免加重病情。030201急性发作期的饮食原则