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高中化学选修5 第三章 第二节 醛教学设计

一、教学背景分析：

教材分析：

醛是实现醇类与羧酸之间转化的重要桥梁，在这一章中起着承上启下的作用。本节教学内容是引导学生进一步深化认识“结构决定性质”的良好载体，基于官能团的结构特点呈现有机化合物的性质，主要是化学性质，力图体现“结构决定性质、性质反应结构”的学科思想。

学情分析：

选修五第一二章学习中已在渗透价键思想，即价键的极性、价键的饱和程度等结构决定性质的思想。学生在刚学习完以乙醇为代表物研究有机物的方法，以乙醛为代表进一步巩固提升研究有机物方法的使用。

二、教学目标：

知识与技能 掌握乙醛的结构特点和主要化学性质。

过程与方法

情感态度与价值观

①学生从有机物的认知模型出发，分析键的极性和不饱和性，推测物质的化学性质。

②通过乙醛与银氨溶液、新制氢氧化铜的学生实验，提高学生的实验操作水平。

①通过实验验证及资料验证培养学生严谨科学态度。

②培养学生从有机物的结构角度分析有机物性质的思想，体会结构决定性质的学科思想。

教学重点乙醛的结构特点和主要化学性质

教学重点

乙醛的结构特点和主要化学性质

教学难点

理解乙醛与银氨溶液，乙醛与新制氢氧化铜悬浊液反应实验流程设计

四、教学过程

教学

教学

环节

教师活动

学生活动

设计意图

本节课我们一起学习第三章第

1、引入

二节醛类物质相关的性质。

以常见的醛引入，介绍甲醛的

40%水溶液--福尔马林，可以制作标本，具有防腐的作用；乙醛能

聆听

以常见的醛引入，提

高学生的参与度，引出醛类物质的结构特点-

含有醛基。

用于制造乙醇、乙酸；杏仁、桂

皮中也都含有醛类物质。

2、乙醛理化性质的归纳

给出工业应用乙醛制备乙酸的资料卡片，让学生尝试写出该反应方程式，同时引出乙醛具有还原性。

已知乙醛具有强还原性，请同学们对其强还原性进行验证。任务2：请设计实验方案，证明乙醛的强还原性

带领学生一起分析银镜反应的

机理，然后请同学们阅读教材57

认真阅读资料，总结乙醛的物理、化学性质，完成学案任务1；结合工业上乙醛制备乙酸的资料卡片，完成该反应方程式的书写，同时理解该反应的断键位置。

培养学生提取、整合信息和自主学习能力。

培养学生实验探究

3、乙醛强还原性探究

页实验3-5，结合58页制备银氨溶液的资料卡片，理解银镜反应的实验设计过程及具体实验操作

流程。针对教材中沉淀恰好溶解

认真阅读教材，的角度，介绍银氨溶分析、提炼信息。液、新制氢氧化铜悬浊

液两种弱氧化剂。

认真完成实验，

和水浴加热的原因以资料卡片形式进行解释，强调配置银氨溶液时要边滴加氨水，边振荡；水浴

加热时，试管要静置，然后开始

注意观察实验现

象，认真记录，思考产生对应实验现象的原因，展示

通过实验验证，体会

预测与证据相结合的研究问题的方法；培养学生的实验操作能力

学生银镜反应实验。

请同学们阅读教材 58页实验

本组的实验成果。和分析解释实验现象

的能力；加强学生对该

3-6，理解乙醛与新制氢氧化铜悬浊液反应的实验设计过程及具体实验操作流程。然后开始学生实验。

反应原理的分析：

①银镜反应：

笔记本整理反应

方程式，理解反应过程。

部分知识的记忆和理

解的效果。

无色液体，有刺激性气味物性

无色液体，有刺激性气味

物性

沸点低（21℃），易挥发

与水、乙醇混溶

化性：易燃，易被氧化（还原性），有毒

乙醛

（CH3CHO）

②乙醛与Cu(OH)2悬浊液反应：

②乙醛与Cu(OH)2悬浊液反应：

证实乙醛具有强还原性。

4、乙醛

化学性

分析乙醛的结

强化学生由有机物

构特点，预测断键

结构角度认识其化学

质预测

位置、发生的反应 性质的方法,应用模型

类型及代表反应 解决问题；再次体现结

方程式，完成学案

任务3。

构决定性质，性质反映

结构的学科思想。

5、完善

有机物间转化

回忆本节课所

进一步完善各类有

关系模

型

学乙醛主要化学 机物转化关系的模型；

性质，笔记本上整 同时体现结构决定性理。 质，性质反映结构的学

科思想。

不饱和键 加成反应

（氧化性）

极性键 氧化反应

① （强还原性）

极性键 取代反应

③

制乙醇

制乙酸银镜反应

与新制Cu(OH)2反应