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春节美食介绍
年夜饭,又称团圆饭等,特指农历除夕晚餐。年夜饭来源于古代的年终祭祀仪礼。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐,这顿一年中最丰盛的晚餐,也是一年年末最重要的一顿晚餐。“年夜饭”
“年夜饭”年夜饭,又称团圆饭等,特指农历除夕晚餐。年夜饭来源于古代的年终祭祀仪礼。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐,这顿一年中最丰盛的晚餐,也是一年年末最重要的一顿晚餐。
“年夜美食”中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐,这顿一年中最丰盛的晚餐,也是一年年末最重要的一顿晚餐。饺子
比较常见的是,在中国北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说:冬至到,吃水饺。而南方则是吃汤圆,当然也有例外,如在山东滕州等地冬至习惯叫做数九,流行过数九当天喝羊肉汤的习俗,寓意驱除寒冷之意比较常见的是,在中国北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说:冬至到,吃水饺。而南方则是吃汤圆。
“冰糖葫芦”冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。
“冰糖葫芦”冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。
“饺子”擀皮捏花装盘
“汤圆”汤圆,是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料,煮熟带汤食用。是元宵节最具有特色的食物,历史十分悠久。汤团象征合家团圆更美好,吃汤圆意味新的一年幸福、团团圆圆。
“春卷”春卷,是中国民间节日的一种传统食品,流行于中国各地,在江南等地尤盛。在中国南方,过春节不吃饺子,吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷,民间除供自己家食用外,常用于待客。春卷历史悠久,由古代的春饼演化而来。
“糍粑”糍粑,是南方各族的小吃,流行于中国南方地区。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹。
“腊肠”时至今日,腊肉早已不仅是一种可一饱口福的美味,更成为一种承载着千百年来的传统以及感情的食物,留存在每个中国人的记忆之中。
“腊八粥”年年有余有福气财源滚滚团团圆圆
腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。
“蒜香腊肉”熏好的腊肉表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口瘦不塞牙。腊肉也可以和大蒜或者蒜苗一起爆炒,味道十分对味,蒜香完全融入了腊肉的咸香,吃起来回味无穷。
“干果”每到过年的时候,家家户户都开始准备年货,美味的干果美食便开始登场。香甜的瓜子,可爱的开心果,一切再告诉人们,过年啦!
“核桃”“花生”爽脆香甜的花生米,招待客人的最佳美味香脆的核桃仁,一颗一颗十分喜庆,过年的好礼
“开心果”开心果也是很好吃的,营养丰富,是很常见的坚果,很容易就剥开了。原色无漂白,味道很香的开心果,吃完后,开开心心的过年喔。
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