维生素的营养作用考核试题及答案 .pdfVIP

维生素的营养作用考核

一、选择题

1、维生素K缺乏或不足的典型症状是()。[单选题]*

A、充血

B、出血√

C、血栓

D、低血糖

E、贫血

2、正常情况下哪种动物不发生维生素K缺乏症()[单选题]*

A、鸡

B、牛√

C、马

D、骆驼

E、兔

3、是视觉感光物质—视紫红质成分的是()[单选题]*

A、维生素A√

B、维生素D

C、维生素E

D、维生素K

E、维生素C

4、猪、鸡日粮中缺乏()会引起皮下、肌肉和胃肠出血。[单选题]*

A、维生素A

B、维生素D

C、维生素E

D、维生素K√

E、维生素C

5、维生素B2是()的组成成分[单选题]*

A、DNA和RNA

B、DNA和FMN

C、RNA和FAD

D、FMN和FAD√

E、RNA和FAD

6、下列各维生素中，()与硒有协同作用。[单选题]*

A、维生素E√

B、维生素D

C、维生素K

D、维生素C

E、维生素A

7、下列各维生素中，畜禽缺乏()时，食欲减退，生长缓慢，脂肪代谢障碍，肝脏脂肪浸润，运动失调。

[单选题]*

A、硫胺素

B、泛酸

C、核黄素

D、胆碱√

E、生物素

8、只存在于动物体内的维生素是()[单选题]*

A、维生素A√

B、维生素D

C、维生素E

D、维生素K

E、维生素C

9、下列家畜禽中易出现维生素B2缺乏症的是()[单选题]*

A、猪、鸡√

B、牛、羊

C、马、牛

D、羊、骆驼

E、各类家畜都易出现

10、雏鸡出现多发性神经炎是因为缺乏()[单选题]*

A、维生素B2

B、维生素B1√

C、维生素C

D、维生素E

E、维生素A

11、维生素B12又叫()[单选题]*

A、泛酸

B、烟酸

C、叶酸

D、钴胺素√

E、生物素

12、维生素B12缺乏最典型的症状是()[单选题]*

A、贫血√

B、生长停滞

C、食欲减退

D、神经症状

E、青草痉挛

13、家禽缺乏维生素B7的典型症状是()[单选题]*

A、卷趾麻痹症

B、贫血

C、观星状

D、胫骨短粗√

E、脂肪肝

14、下列不属于维生素E缺乏症的是()[单选题]*

A、家畜肌肉营养不良

B、脑软化症

C、渗出性素质病

D、仔猪干眼病√

E、白肌病

15、下列维生素缓解应激反应最典型的是()[单选题]*

A、维生素C√

B、维生素D

C、维生素B6

D、维生素B12

E、维生素K

16、畜禽体内缺乏时，可导致夜盲症的维生素是()[单选题]*

A、维生素D

B、维生素A√

C、维生素

D、维生素K

E、维生素B2

17、畜禽缺乏维生素C时会出现()[单选题]*

A、脚气病

B、坏血病√

C、贫血

D、多发性神经炎

E、癞皮病

18、当肾衰竭，某维生素转化过程障碍时，能造成畜禽()的不足。[单选题]*

A、维生素E

B、维生素D√

B、维生素E

D、维生素C

E、维生素A

19、当()缺乏时，鸡的典型症状是眼分泌物增多，皮炎，喙及趾部结痂，爪呈结节样突起。[单选题]

*

A、维生素B1

B、维生素B2

C、维生素B3√

D、维生素B4

E、维生素B5

20、又被称为抗出血维生素的是()[单选题]*

A、维生素A

B、维生素C

C、维生素K√

D、维生素D

E、维生素B2

21、胆碱在参与代谢过程中与其他B族维生素的不同之处在于()。[单选题]*

A、