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安全服用人参

人参，为五加科多年生草本植物人参的根茎，处方名称因其产地及加工制作的不同，而有野山参、园参、生晒参、高丽参、吉林参、移山参、白人参、红人参等多种。在二千年前的《神农本草经》中即将其列为“上品”药材，而古代临床方剂中用人参也是很多的，如唐《千金方》中收载的5300多个处方中，用人参的便有358个，可见其临床应用之广。

中医学认为，人参性味甘、微苦，入脾、肺、心经，有大补元气、补益脾肺、生津安神之功，常用于气虚欲脱，短气神疲、脉微欲绝的危重证候，单用即有效。对脾肺亏虚、心气不足、气血虚弱者，亦常为滋补要药，故《神农本草经》言其“主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智”。《饮食别录》言其“调中，止消渴，通血脉”。《本草纲目》言其“治男妇一切虚证，发热自汗，眩晕头痛，反胃吐食，痰疟，滑泄久痢，小便频数淋沥，劳倦内伤，中风中暑，痿痹，吐血，下血，咳血，血淋，血崩，胎前产后诸病”。《本草图经》载：“相传尝试上党人参者，当使二人同走，一人予人参含之，一人不予；度三五里许，其不含人参者必大喘，含人参者气息自如。”由此可见，人参确有益气强心、增强心功能的作用。

人参，被卫生部确定为“可用于保健食品的物品”。人参虽为滋补竣剂，但若服食不当，亦会产生它变，故正确服食是取得较好补益作用的关键。

1.研粉：将人参烘干，打磨成粉，每取1～2克吞服或放入杯中，冲入沸水，再盖上盖泡