（人教版2019必修第一册)高一生物同步练习 5.1 降低化学反应活化能的酶 分层作业 .docxVIP

5.1降低化学反应活化能的酶

夯实基础

1．下列关于生物体中酶的叙述，正确的是（????）

A．在细胞的溶酶体中的酶，只能分解外来物质

B．由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性

C．酶既可以作为催化剂，也可以作为另一反应的底物

D．唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37摄氏度。

2．下列关于酶的叙述，正确的是（????）

A．发烧时，食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性

B．口服多酶片中胰蛋白酶可在小肠中发挥作用

C．利用蛋白酶的专一性和高效性可去除餐具淀粉污渍

D．洗衣时，使用开水能增强加酶洗衣粉中酶的活性

3．核酶是一类具有催化功能的小分子RNA，可降解特定的mRNA序列。下列关于核酶的叙述错误的是（????）

A．核酶可提高化学反应所需活化能 B．核酶与脂肪酶有四种元素相同

C．核酶的基本单位是核糖核苷酸 D．核酶也具有专一性和高效性

4．酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物。下列说法错误的是（????）

A．探究pH对胃蛋白酶活性的影响时，先将胃蛋白酶置于中性环境中保存

B．验证酶的高效性时，可用新鲜肝脏研磨液、FeCl3溶液、过氧化氢溶液进行实验

C．验证淀粉酶的专一性时，可选用淀粉、蔗糖、淀粉酶和斐林试剂进行实验

D．探究温度对酶活性的影响时，可选用淀粉酶、淀粉和碘液，设置不同温度梯度进行实验

5．厨房用生物酶制剂种类较多。嫩肉粉中含有木瓜蛋白酶等蛋白酶制剂；洗涤剂中会加入脂肪酶、蛋白酶和淀粉酶等各种生物酶制剂。下列叙述正确的是（????）

A．木瓜蛋白酶将肉类中的蛋白质水解后，产物为氨基酸

B．使用复合配方酶制剂可提高去除混合型污渍的效果

C．利用蛋白酶的专一性和高效性可去除餐具上的淀粉污渍

D．使用开水或加入强碱溶解酶制剂可以增加清洁效果

能力提升

6．直链淀粉通常由几百个葡萄糖经α—1，4—糖苷键连接而成。淀粉酶有多种类型，其中α﹣淀粉酶可无差别地随机切断淀粉内部的α—1，4—糖苷键，而β—淀粉酶则使淀粉从非还原性末端以麦芽糖为单位切断α—1，4—糖苷键。如图为不同pH对两种淀粉酶活性的影响，其中叙述错误的是（????）

A．α﹣淀粉酶水解直链淀粉的产物中往往含有较多的葡萄糖

B．β﹣淀粉酶水解直链淀粉的产物中往往含有较多的麦芽糖

C．无法通过本尼迪特试剂在水浴加热条件下检测两种酶催化产物的差异

D．在人的胃内，α﹣淀粉酶的活性低于β﹣淀粉酶的活性

7．如图1表示pH对人体肠淀粉酶、唾液淀粉酶和胃蛋白酶催化效率的影响；图2用来描述酶的作用机理，其中A代表底物，B代表催化相应底物的酶。下列相关叙述正确的是（????）

A．图1中曲线Ⅱ可能表示人体肠淀粉酶的催化效率

B．图2中A和B可分别表示淀粉和蛋白酶

C．发生反应时，图2中的B具有专一性

D．图1表明各种酶对pH的适应范围很广

8．固定化酶是指在一定的空间范围内起催化作用，并能反复和连续使用的酶。固定化酶技术运用工业化生产前，需要获得酶的有关参数，如下图曲线①表示相对酶活性，即某种酶在各种温度下酶活性相对最高酶活性的百分比曲线②表示残余酶活性，即将该种酶在不同温度下保温足够时间，再在酶活性最高的温度下测得的酶活性，由此得到酶的热稳定性数据。下列分析错误的是（）

A．酶的活性容易受到温度的影响

B．曲线②中35℃和80℃的数据点是在30℃测得

C．该种酶固定化后运用于生产，最佳温度范围是60~70℃

D．低于最适温度下保温足够长时间会影响该酶的热稳定性

9．真菌分泌的植酸酶作为畜禽饲料添加剂，可提高饲料利用率。科研人员对真菌产生的两种植酸酶在不同pH条件下活性的差异进行研究，结果如图。下列相关叙述错误的是（????）

A．植酸酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物

B．植酸酶的加工、运输过程需要内质网和高尔基体的参与

C．植酸酶分泌到细胞外需要消耗细胞呼吸所释放的能量

D．两种酶相比，植酸酶B更适合添加在家畜饲料中

10．超氧化物歧化酶（SOD）由两条分别含109个和119个氨基酸的肽链组成，能清除自由基，其催化活性受下图模型甲、乙所示两种作用机理不同的酶抑制剂影响。下列说法正确的是（）

A．组成SOD的氨基酸可能有多种排列顺序

B．SOD能为清除自由基的反应提供活化能从而发挥催化活性

C．若提高底物浓度后酶促反应速率增大，则抑制剂的作用机理如模型乙所示

D．高温处理后SOD结构发生改变，但仍能与双缩脲试剂发生紫色反应

终极冲关

11．木瓜蛋白酶是一种单肽链蛋白水解酶，该酶的活性中心部位若被氧化剂氧化或与金属离子结合，酶的活力就会被抑制，而还原剂半胱氨酸或EDTA能恢复酶的活力。嫩肉粉中的木瓜蛋白酶能裂解肉类中的胶原蛋白和肌肉纤维，使肉的结构松散。下列叙述正确的是（????）

A．木瓜蛋白酶是活细胞产生的具有催化作用的蛋白质，肽链中有一个氨基和一