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宾馆、饭店消防安全“四个能力”建设标准

床位数50张以上的住宿场所(宾馆、旅店)，额定就餐人数100人以上的餐饮场所根据以下标准开展消防平安“四个力量”建设：

一、检查消退火灾隐患力量

1.消防平安责任人或消防平安管理人每月应至少组织一次防火检查;其内设部门每周应开展一次防火检查。

2.防火检查包括下列内容：

(1)用火、用电、用油、用气有无违章;

(2)新建、改建、扩建及装修工程是否依法申报;

(3)疏散通道、平安出口和消防车通道是否畅通，防火间距是否被占用;

(4)平安疏散指示标志、应急照明的设置及完好状况;

(5)灭火和应急疏散预案制定、演练及员工消防学问把握状况;

(6)消防掌握室(值班室)值班状况、消防掌握设备运行状况及相关记录;

(7)防火巡查、火灾隐患的整改以及防范措施落实状况;

(8)水泵房、配电室、风机房、电梯机房等消防平安重点部位的管理状况;

(9)厨房、灶间烟道清洗状况;

(10)消防水源状况，灭火器材配置及完好状况，室内外消火栓、水泵接合器有无损坏、埋压、遮挡、圈占等影响使用状况;

(11)其他消防平安状况。

3.单位消防安保人员每日进行防火巡查;营业期间的防火巡查至少每2小时一次，餐饮等场所营业结束时应对营业现场进行检查，消退担心全因素。

4.防火巡查包括下列内容：

(1)用火、用电、用油、用气有无违章;

(2)疏散通