初中科学：例谈以科学史为教学资源重构科学概念的课例开发策略_.docx

例谈以科学史为教学资源重构科学概念的课例开发策略?——以复习能量守恒定律为例

蔡呈腾

本文摘要：

以科学史为教学资源构建能量转化与守恒定律的复习课，通过查阅科学史上能量基本概念演变实验是能量守恒定律的发现，而对能量守恒定律的发现贡献最大的是迈尔、焦耳和亥姆霍兹。比较发现他们的研究过程作为教学资源开发复习课课例，选择迈尔和焦耳的研究作为典型教学资源构建能量守恒定律的课程内容。通过解释与评价迈尔的发现、推理与论证迈尔的推论、模型与建构焦耳的实验、比较与分析三人的成果来逐步重现科学史上能量守恒定律作为教学资源的课程内容，从而复习建构能量守恒定律。

关?键?词：科学史?教学资源?能量守恒定律?复习课

《义务教育初中科学课程标准（2011年版）》（以下简称“课标”）中“能与能源”主题包括“能的转化与能量守恒”和“能源与社会”[1]，帮助学生建构能量转化与守恒定律是初中科学课程任务之一。为帮助学生构建能量转化与守恒定律，按照科学观念、科学思维、探究实践和态度责任四个维度素养要求，开发利用科学史教学资源。

一、查阅科学史上能量基本概念演变实例的教学资源

科学史上发现能量守恒定律的时间大致集中在1842年到1847年之间，由迈尔、焦耳、亥姆霍兹等人完成。在发现能量守恒定律之前，人类对能量的探索已经做了大量的工作：一是生产领域感知，以摩擦取火为代表；二是哲学领域探讨，从“死力”“活力”到能量和功；三是工程领域呈现，主要是瓦特生活时代的工程师们对蒸汽机的发明与改良；四是理论领域争辩，关于热的本质；五是科学领域研究，主要是迈尔、焦耳和亥姆霍兹的工作。

二、分析科学史上能量守恒定律典型特征的教学资源

如上五个领域内容并非都适合作为教学资源。成为教学资源的科学史考量三个特征：

1.适标性。指科学史作为教学资源能符合课程目标要求。要理解能量的概念，需要从大量的“做功”实例来实现。而做功的本质就是能量转化的量度。课标要求能“通过实例认知能的转化的普遍性，知道能量守恒定律”[2]。

2.难易度。科学史作为教学资源的内容本身存在知识理解的难易程度问题。本课例授课对象为九年级学生，科学史教学资源不能太简单，如像“摩擦取火”不能满足复习课要求“温故知新”的需求。而像“不同时期蒸汽机设计原理的探讨和结构认知”和亥姆霍兹基于数学的推理等，已超出学生学力水平。

3.活动性。课堂教学以活动为载体，学习才能真实发生。科学史作为教学资源必须能转化为教学（学习）活动，能在特定的教学（学习）任务下完成信息的获取、思维的加工和成果的表达。

结合适标性、难易性和活动性的要求，在能量转化的过程中构建能量守恒观念，最终选择迈尔和焦耳对能量转化的研究作为本节课的主要内容。

三、选择科学史上能量守恒定律发现例证的教学资源

PISA2015科学素养测评框架中的关键能力包括科学地解释现象、设计和评价科学探究、科学地阐释数据和证据等能力要素[3]。结合课程核心素养要素，以迈尔、焦耳对能量守恒原理为教学资源，可从表1所示作出选择：

表1能量守恒定律发现例证的能力与目标

序号

科学史素材转化的资源

能力要素

对应复习目标

1

（迈尔）暴风雨来临时海水比较热。

科学地解释现象

2.通过探究迈尔、焦耳等科学家的理论推导与实验过程，培养分析、评价的高阶思维能力，从客观事实和实验证据中建立能量守恒定律。

4.基于迈尔、焦耳和亥姆霍兹等人的科学研究史实，体会科学研究是不断否定、质疑、修正、完善的过程。

2

（迈尔）在印尼时船员的静脉血是鲜红的。

科学地阐释证据

3

（迈尔）对等容比热容与等压比热容的对比研究＊

评价科学探究

4

（焦耳）热功当量实验

科学地解释现象

科学地阐释数据与证据

设计和评价科学探究

序号3中迈尔对等容比热容与等压比热容的对比研究可通过“画模型图”的方式进行具体形象化，开发为教学资源。这种实例已被内燃机气缸的做功冲程给予实践检验，相当于实践工程技术的理论注释。故将迈尔论文中的理论推导转化为模型实例，正是能量转化过程中能量守恒的最好例证。

但仅有表1的四例，还不能联结整节课的内在逻辑。故此，在表1所列科学史资源的逻辑体系下，增加了如表2的内容。

表2能量守恒定律发现关联例证的能力与目标

序号

环节

科学史资源转化的活动

能力要素

对应复习目标

1

引入

①分析鼓掌时能量转化以及转化的证据。

②19世纪初科学史上一系列能量转化重要事例分析。

科学地解释现象

1.通过举例来说明物体具有能量，会判断不同形式的能量，理解不同形式能量之间是可以转化；知道做功是改变能量的一种方式；能提供能量转化可观测的证据，培养举证能力。

3.感受科学的发展与特定的社会政治、经济、工业等发展不可分割；体会科学发展过程中从理论到定律的转化过程。

2

比较

列表比较迈尔、焦耳以及亥姆霍兹关于能量转化与守恒的研究。

评价