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集团产品中心—业务指导爆品案例分析

主讲人：张惠言筹备组：集团产品中心集团培训中心

培训主题

CONTENTS

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基础产品业务指导爆品案例分析5月爆品筹备计划答疑解惑

老生常谈，但你为啥还经典案例展示这个月你想好计划了吗？产品相关的问题探讨

是没出爆品？案例整理与分析思路新制度与流程的推动

基础产品业务指导

老生常谈，但你为啥还是没出爆品？

市场规划

1-1想得好是聪明，计划得好更聪明，做得好是最聪明又是最好。——拿破仑.

注重当地人的喜好

市场分析

日料品类，你们城市谈了哪些品类？

行业细分

适合的人合适的时间

任务分配

啥叫跟踪？啥叫执行？

跟踪执行

春夏秋冬应景应急，提前规划提前筹备

季节性规划

了解我们平台，关注我们平台，日常维护好关系

战略性规划

疫情过度期，你瞄准哪家高攀不上的商家了？

淡季商机

联联爆品的结构层次

3-1片扫大众化，力争高富帅，慎挑小屌丝，留心新店家

餐饮类丽人类星级酒店自助餐

干锅，网红餐厅，海鲜生活服务类连锁品牌

日料，西餐，韩料，泰式中医按摩类酒店

（度假酒店，温泉酒店，房车，营地）

火锅，烤肉，特色餐饮70%健康保养类20%亲子及景区乐园类10%

蛋糕等摄影类休闲水会

高频型产品利润型产品战略型产品

n大众化：数量多，选择多，正常流程，常规难度•你真的创造了利润了吗？

n小屌丝：容易谈，利润高，风险大

•你是如何分配自己的时间？

n高富帅：自带流量，品质保证，难谈

3-2重点品类分析：战略型.酒店（一）套餐设计思路：