TGDVIA 051-2023 澄海大芥蓝全产业链标准体系 外观品质等级评价.pdf

ICS65.020.20

CCSB31

GDVIA

广东省蔬菜产业协会团体标准

T/GDVIA051—2023

澄海大芥蓝全产业链标准体系外观品质等

级评价

ThestandardsystemofwholeindustrychainofChenghaistemGailanforappearance

qualitygradeevaluation

2023-12-22发布2023-12-23实施

广东省蔬菜产业协会发布

T/GDVIA051—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由广东和利农生物种业股份有限公司提出。

本文件由广东省蔬菜产业协会归口。

本文件起草单位：广东和利农生物种业股份有限公司、广东和利农农业研究院有限公司、汕头市澄

海区农业发展中心。

本文件主要起草人：陈如珠、黄盼斌、李佳超、陈坤豪、杜伟昌、余伟林。

本文件为首次发布。

I

T/GDVIA051—2023

澄海大芥蓝全产业链标准体系外观品质等级评价

1范围

本文件规定了澄海大芥蓝外观品质的要求、检测方法、检验规则、包装、标识等技术要求。

本文件适用于澄海大芥蓝外观品质等级评价。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

NY/T1430农产品产地编码规则

NY/T2103蔬菜抽样技术规范

国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号《定量包装商品计量监督管理办法》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

澄海大芥蓝ChenghaiStemGailan

广东省汕头市澄海区的芥蓝地方品种，其薹心粗大、肉质脆爽、风味佳，一般不采收侧薹。

主薹mainshoot

植株生殖生长时抽出的主花茎及其着生的叶片。

侧薹lateralshoot

主薹采收后，植株基部侧芽抽出的花茎及其着生的叶片。

4要求

基本要求

应符合下列基本条件：

——产品为同一品种或相似品种；

——形状基本一致；

——不带根、清洁、无杂物；

——外观新鲜，花蕾不开放；

——不脱水，无腐烂；

——无病害、黄叶；

——无侧薹；

——无异常的外来水分；

——无异味；

——无有害物质。

等级划分

划分为一级、二级，各等级应符合表1的规定。

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