TDLWJFG 01-2023 东兰乌鸡肉鸡养殖技术规程.pdf

ICS

CCS

DLWJFG

东兰县东兰乌鸡品牌发展专业协会团体标准

T/DLWJFG01—2023

东兰乌鸡肉鸡养殖技术规程

2023-11-5发布2024-1-1实施

东兰县东兰乌鸡品牌发展专业协会  发布

T/DLWJFG01—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由东兰县东兰乌鸡品牌发展专业协会提出。

本文件起草单位：东兰县农业农村局、广西东兰立腾农牧科技有限公司。

本文件主要起草人：陈传按、吴锦山、石嵩、罗文钊、卢森立、陈秀珍、杨斯伊、韦善、唐玲、

陈传义、曾庆德、韦礼全。

I

T/DLWJFG01—2023

东兰乌鸡肉鸡养殖技术规程

1范围

本文件规定了东兰乌鸡饲养管理的术语和定义、总体要求和鸡场、鸡舍、饲养设备以及乌鸡的饲养

管理技术。

本文件适用于东兰乌鸡雏鸡、肉鸡的饲养管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3095环境空气质量标准

GB16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程

GB16549畜禽产地检疫规范

NY/T823家禽生产性能名词术语和度量计算方法

NY5027无公害食品畜禽饮水水质

DB45/T101东兰乌鸡

DB451224/T3—2005东兰乌鸡饲养管理技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

3.2东兰乌鸡

东兰乌鸡历史悠久,2002年3月东兰乌鸡被认定为广西地方优良畜禽品种，命名为“东兰乌鸡”,

同年7月确定为广西畜禽重点保护品种。因其独特的毛黑、皮黑、骨黑等主要特征而俗称“三乌鸡”，

是东兰人民群众在其独特的自然环境、人文生活条件下，经过长期的自然选择和人工选择形成。该鸡具

有肉质结实细嫩，肉味鲜美，美味可口，营养价值高，经检测富含多种氨基酸、不饱和脂肪酸及丰富的

维生素和微量元素。皮下脂肪少，体躯紧凑，觅食力强，耐粗饲，抗病力强等特点，毛色以全黑为主，

片状羽，少数颈部有镶金边或镶银边的羽毛。单冠直立，冠齿4～7个，公鸡冠较大，母鸡冠较小。冠、

肉髯、耳叶、喙、胫、皮肤、内脏、骨骼大多数均呈黑色。成年公鸡体重1.9kg～2.4kg，母鸡1.45kg～

1.95kg。农产品地理标志登记证书号：AGI01423。

4场址选择与鸡舍建设

4.1自然环境条件

4.1.1位置

场址要交通方便，但又不能离公路的主干道过近，距离主干道300m以上。场内外道路平坦，以便

运输生产和生活物资。场址应远离居民区、其他畜禽场和屠宰场，周边1000m内无“三废”工厂、医院、

垃圾场等污染源，以免环境污染。

4.1.2地势

鸡场应选择地势较高、地形开阔平整、背风向阳干燥、易于排水的地方，方向朝南或朝东南，地面

平坦而稍有坡度。若在山坡、丘陵一带建场，坡度不宜超过25%，建筑区坡度不宜超过2.5%。地形力求

方正，便于建设鸡舍、铺路和架设水电管道，尽量不占农田、耕地。