2.4蛋白质是生命活动的主要承担者（第2课时）课件 高一生物人教版必修1.pptxVIP

人教版必修1第4节蛋白质是生命活动的主要承担者第二课第二章组成细胞的分子

结构蛋白：肌肉、头发、羽毛、蛛丝等。催化作用：绝大多数酶。运输作用：载体、血红蛋白等。调节作用：胰岛素等。免疫作用：抗体。功能蛋白回顾新知：1、蛋白质的功能

回顾新知：2、氨基酸的分类：氨基酸（20种）必需氨基酸（8种）（婴儿9种）非必需氨基酸（13种）甲硫氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸甲携来一本亮色书

回顾新知：3、氨基酸的结构通式：HH2NCCOHOR氨基羧基侧链基团R基的不同决定了氨基酸分子的不同。（21种）

问题探讨：蛋白质能够承担如此多样的功能，这与蛋白质的多样性有关。人体内有数万种不同的蛋白质。据估计，生物界的蛋白质种类多达1010~1012种。想一想：氨基酸只有20种怎么形成蛋白质1010~1012种

三、蛋白质的结构及其多样性如图所示，氨基酸如何形成蛋白质？脱水缩合反应

三、蛋白质的结构及其多样性1、脱水缩合CHR1H2NOHCOH2OCHCOOHR2HNH氨基羧基

三、蛋白质的结构及其多样性1、脱水缩合CHR1H2NCOCHCOOHR2HNH2O二肽肽键

三、蛋白质的结构及其多样性1、脱水缩合肽键CHCOOHR2HNOHHCCHR1NH2COCHR2HNO二肽H2OH2O

三、蛋白质的结构及其多样性1、脱水缩合CCHR1NH2COCHR2