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农产品的加工与贮藏技术;;01;农产品加工定义;;;02;;;;03;;;;采用热风干燥、真空干燥、冷冻干燥等方法,去除农产品中的水分,延长其保质期和方便运输。;04;通过改变贮藏环境中的气体成分,如降低氧气浓度、提高二氧化碳浓度,来抑制农产品的呼吸作用,延缓其新陈代谢和衰老过程。;;;;05;;;;;06;贮藏设施改进;;;感谢观看
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