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2023年单位食堂承包合同(4篇)

单位食堂承包合同1

甲方：

乙方：

住址：

甲方将项目职工食堂承包给乙方经营，为明确各方职责，本着平自愿、公平、

诚信的原则结合本工程实际情况，经友好协商，达成以下协议：

承包原则：自主经营，自负盈亏；接受监督，保障供应；安全卫生。

一、工程概况

1、工程名称：

2、工程地点：

3、承包内容：职工食堂、小卖部；承担甲方管理人员的就餐义务，按甲方

就餐人数14元/人/天标准收取餐费，每日登记、按月结算。

二、协议内容

承包时间：自工程开工至工程竣工，施工人员全部撤离为止。承包经营范围

是：出售生活用品、食堂一日三餐饭菜保障。协议签订后一周内，乙方向甲方交

纳信誉保证金人民币壹万元（￥10000元）。乙方退场时如无任何债务及违约情

形的，此保证金在乙方退场后一周内不计息归还。

三、甲方职责

1、给乙方提供食堂、小卖部经营场所。

2、为乙方接入食堂水、用电，水、电单独接表，按水电部门收费标准每月

向乙方收取费用（不开票）。

3、全程监督管理食堂经营、卫生、物价等情况，甲方有权对乙方膳食管理

工作提出意见和建议，有权定期对乙方食品卫生、安全、服务质量等进行抽查，

发现问题应要求乙方限期整改，对个别不讲卫生、服务态度恶劣人员有权向乙方

提出更换，乙方应无条件服从。

4、对食堂误餐、餐饮不达标、小卖部销售伪劣商品等事件，甲方有权通知

乙方立即整改，如一意孤行、屡教不改的，甲方有权单方面解除协议，并由乙方

承担相关损失。

5、按月支付给乙方4000元/月，作为项目部人员就餐食堂厨师和打扫卫生

人员的工资补贴。

四、乙方职责

1、乙方保证项目管理人员就餐的质量和数量，食堂所需炊具、餐具、读卡

器、饭卡充值用电脑等所有设备由乙方自行购买、安装和保管。

2、乙方自行物色招聘食堂工作人员、签订用工协议，支付劳动报酬，承担

乙方人员的体检、保险、加班、劳保用品、体检、工伤赔偿等相关费用。

3、乙方应严格按照《国家食品安全卫生管理实施办法》的规定，办理食堂

《食品经营许可》。加强供膳和管理，食堂内应整齐清洁，食物盛器生熟分开，

餐具要严格消毒；加工现场的洗涤池应做到蔬菜、荤菜和餐具分开清洗，防止食

品污染，确保所供食品的质量与卫生，如发生食物中毒并经权威机构确认的，其

责任全部由乙方承担，甲方有权解除协议，并没收保证金，乙方必须无条件退场。

4、乙方人员需报甲方备案，并接受甲方的监督管理，配合有关部门的检查、

验收工作，诚信经营，保证民工的饭菜质量和合理的价格水平。经营期间所有水、

电、煤气费用由乙方自理并及时交清，乙方负责办理食堂卫生许可证（甲方配合

提供相关手续文件）及小卖部的相关经营手续。

5、安排专人每天上午打扫项目部一楼办公室和周边场地、工人生活场区（包

括厕所、浴室）卫生并负责垃圾的清运，甲方进行不定期检查，发现不符合要求

的罚款100元/次，若在政府相关部门检查中不符合要求的，除承担相应责任外，

另罚乙方200元/次。

6、乙方人员在食堂配餐、销售时，应佩戴口罩、手套、着干净整洁的工作

服，文明礼貌，保质保量，按供餐标准提供服务（饭菜要有防蝇、保温措施）。

协议期间未经甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停业，否则甲方将视情节轻重，

予以罚款并要求赔偿。乙方不得擅自将经营权转让或委托他人经营，不得擅自变

更经营范围，甲方因此遭受损失时，乙方应承担全部责任。

7、乙方需按照本协议之约定为员工提供饮食，不得以任何名义及方式降低

伙食标准，如有违反，甲方有权立即终止与乙方之合作协议。乙方应合理控制自

己的利润，若因饭菜价格过贵、质量太差引起工人闹事的，每发生一次甲方将给

予乙方人民币1000元的罚款，于此同时乙方应切实改进饭菜的品质和价格。

8、乙方不得以甲方名义采购商品或食材，若有食材或商品供应商找甲方索

要因乙方发生的欠款的，乙方除无条件付款外，还需承担每次5000元的罚款。

无论什么原因造成的乙方退场，乙方均不得以任何理由将灶具、炊具、餐具强行

有偿转让给甲方或第三方（双方自愿除外）。

五、其他

1、食堂所用水电费由乙方承担，每月10日与项目部结算。协议期间，甲方

定期收集就餐员工对食堂饭菜质量和价格的评价意见，当30%以上就餐员工对食

堂意见较大时，甲方有权