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幼儿园食堂燃气安全应急预案【十二篇】

第一篇:幼儿园食堂燃气安全应急预案

20__年11月1日县卫生局、县教育局招开学校食品卫生安全

会议后，我园按照会议精神，对园内的食品卫生情况进行了自查，

现将自查情况进行报告。

我园有幼儿食堂一个，在园用餐幼儿共135人，专职食堂员

工一人，食品采购由园领导兼任。食品加工场地占地30平方米，

幼儿用餐在各班教室进行。

我园在食品卫生工作方面做到了：

一、学习食品卫生工作方面的法律法规，强化食品卫生安全

意识，让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性，做到防患

于未然。

二、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识，培养

幼儿良好的卫生习惯。

三、建立健全有关食品卫生方面的规章制度，从食品加工到

幼儿用餐等方面都做到了有章可循。

四、证件齐全有效，幼儿食堂有《卫生许可证》，从业人员有

《健康证》。

五、食品采购严把进入关，能定点采购的食品全部定点采购，

不能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查，并问明出

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处。不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼

儿食用。

六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全，餐具做

到餐餐消毒，教室和厨房地面每天定时进行优氯净清洗消毒，食

品加工工具即用即洗。

七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进

行。

八、生熟食品分类存放，隔餐剩食不给幼儿食用，未加工熟

的食物不给幼儿食用。

九、灭四害工作随时发现随时进行。

办园五年来，我园在卫生部门和教育管理部门的领导和督导

下，严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物，严把餐、

饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关，没有出现幼儿食

物中毒和园内传染病流行的事件过，这是我园应保持的。

限于场所限制，我园目前还没有专用的食品库房，一些食品

加工具还需不断添置，这些问题我园正在不断改进中，在卫生部

门的指导下，相信我园今后在食品安全卫生工作方面会越来越做

得好。

第二篇:幼儿园食堂燃气安全应急预案

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学校使用燃气的场所，目前为食堂，用于食品加工烹饪。不

作他用。为实现燃气使用的安全，现制定以下条例：

一.学校必须使用有稳定的、符合国家标准的燃气气源。使用

的燃气器具的安装维修应当符合国家颁布的技术规范和标准。并

有固定的、符合安全条件的使用场所;在不具备安全使用条件的场

所使用瓶装燃气.

二、严格执行年检制度，接受有关部门对学校安全用气进行

定期检查，发现事故隐患的，应当及时消除。

三、燃气使用场所，配备专业防护用品、消防器材等设备，

制定各类突发事故的抢险抢修预案。

四、不得擅自拆卸、安装、改装燃气计量装置和燃气设施;改

变燃气用途或者私自安装、改装、拆除固定的燃气设施和燃气器

具的，应当到燃气经营企业办理相关手续。

五、应当落实安全管理制度，配备专门的操作人员。其操作

维护人员应当具备必要的燃气安全知识，掌握本岗位的安全操作

技能。

六、燃气场所内未经批准不得动用其它明火作业。

第三篇:幼儿园食堂燃气安全应急预案

为了认真贯彻111号）的文件精神，进一步加强学校食品卫

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生安全工作，杜绝食物中毒及食源性疾病的发生，确保师生饮食

安全和身体健康，我园成立了以园长为组长，副园长为副组长，

教研组、办公室和总务处为成员的食品卫生安全领导小组，根据

市教育局《关于连州市集体用餐单位专项整治方案》中的整治项

目及内容，逐项进行自查，现将自查情况总结如下：

一、加强对幼儿园食品卫生安全工作的领导

根据市教育局的文件精神，我园立即成立了食品卫生安全工

作领导小组，建立安全工作机构，明确了园长为食品卫生安全工

作的第一负责人，副园长为直接负责人，对领导小组成员进行明

确分工，并制定了食品卫生安全责任追究制度，加强食品卫生安

全制度的建设，落实食品安全工作责任制，做到了责任到人。

二、切实抓好园内食品卫生安全管理工作。