第2课 新航路开辟后的食物物种交流 课件高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活.pptxVIP

第2课新航路开辟后的食物物种交流;

特点：①传播时间长；②交流范围有限，集中在大陆内部及邻近地区；③交流路径

以陆路为主；④交流物种较少。

原因：①农业生产技术水平的低下；②交通运输业的落后；③食物保鲜技术的落后;

一、“走出去”——美洲物种的外传;

哥伦布大交换是一场关于生物、农作物、人种

(包括黑奴)、文化、传染病以及思想观念在东半球与西半球之间的一场引人注目的大转换。

在人类史上，这是关于生态学、农业、文化许多项目的一件重要历史事件。1492年哥伦布首次航行到美洲大陆，这是世纪性大规模航海，也是旧大陆与新大陆之间联系的开始。这种生态学上的变革，便称之为“哥伦布大交换”。;

一、“走出去”——美洲物种的外传

(一)原因：

(1)新航路的开辟，美洲的发现；(2)欧洲早期殖民扩张；

(3)世界市场的出现及逐渐扩展。(4)美洲作物(玉米、甘薯)自身的优势。

(二)概况：

问题1:哥伦布等在新大陆发现了哪些新物种?如何传播?

1、物种：玉米、马铃薯、甘薯、番茄、辣椒、南瓜等；

2、传播路径：15世纪末至16世纪初，由西班牙和葡萄牙人从美洲带到欧洲，后传

播到亚洲、非洲等其他洲。;;

材料3

玉蜀黍重出西土，种者亦罕。

——(明)李时珍《本草纲目》

玉蜀黍……田家园也多种之。

——乾隆四十四年(1779年)