化疗病人饮食指导.pptVIP

*化疗期间如何饮食化疗期间营养的重要性及注意事项化疗期间饮食的护理与指导化疗期间饮食注意事项1、进清淡、少油、稍凉食物，多吃水果。2、保持室内空气清新。3、少量多次进餐，避免过饱。4、进食前可用淡盐水漱口，保持口腔清洁无异味。化疗期间饮食注意事项5、尽量坐起来进食饮水，半小时后平卧。6、试着与他人交谈或做深呼吸。7、家属最好陪同进餐。化疗期间的饮食护理化学药物治疗中最常见的副作用1、造血功能下降，白细胞的减少，可使患者免疫功能下降；2、消化功能的紊乱，导致厌食、恶心、呕吐、胃部不适和食欲大减；以及肝功能损害等。所以为患者选择适宜的饮食，可起到减少药物副作用和协助治疗的作用。清淡易消化的饮食（一）选择各种蔬菜、水果、豆类等植物性膳食，主食应选用粗粮。南瓜粥、山楂、萝卜、金橘、酸梅汁等促进消化。富含硒的食品，如富硒矿泉水、富硒鸡蛋、富硒麦芽等可以明显的减轻化疗药物所致的胃肠道反应。烹调时要注意色、香、味俱佳，有利于刺激食欲和养料的消化吸收，应让患者多吃煮、炖、蒸等易消化的食物，不吃油煎食物。清淡易消化的饮食（二）化疗期间患者应多喝水（每日饮水不少于1500mL），既有利于纠正水电解质紊乱，又可加快体内化疗毒物的排出；发热、腹泻或出汗时要适当补充食盐；心肾功能不全者应控制水和钠的摄入。恢复造血功能、提高免疫力的饮食（一）含高分子多糖体的食物可增加癌症患者白细胞数量，提高人体免疫细胞活力，对癌细胞起到吞噬、杀伤、溶解、破裂的生理功能，此类食品有香菇、冬菇、金针菇、银耳、黑木耳、灵芝。恢复造血功能、提高免疫力的饮食（二）红枣富含维生素，有助于化疗后红细胞、血红蛋白的升高。芦笋粥具有减轻患者的心烦、失眠和防止癌细胞扩散的作用。改善肝肾功能的食物有枸杞、牛奶、胡萝卜、莲子、苦瓜、冬瓜、山楂等。消化道毒性反应的膳食调理消化系统症状主要有食欲不振，胃部不适，恶心呕吐，口腔溃疡，便秘，吞咽困难，腹泻，口干等。一、食欲不振、厌食:化疗后食欲不振是较早出现的症状之一。这主要是恶性肿瘤生长破坏过程中，毒素作用于机体所引起，同时，化疗药物会造成暂时性味觉改变，从而抑制食欲，可给予更换食谱，改变烹调的方法来增加食欲，多食维生素含量高的新鲜蔬菜和水果，这类食物不但可以增加抵抗力，而且还可增加食欲。患者之间交流饮食经验取长补短，也有利于增加食欲，严重者遵医嘱给予止吐剂。另外应少食多餐，给予温和无刺激性食物，避免太油腻或太甜，防止患者热量摄取不足。二、口干、口腔溃疡:口腔溃疡是化疗后7～15d患者最常见的并发症之一。恶性肿瘤患者化疗后骨髓造血功能减退，粒细胞绝对值下降，加之饮水减少，口腔积聚的正常菌群大量繁殖，口腔的自洁作用减弱，口腔内环境破坏，导致口腔黏膜受损而形成口腔溃疡，该类患者应避免太热、酸性、粗硬、刺激性的食物与饮料，如咖啡、辣椒等，同时应补充维生素。口腔溃疡同时应予积极抗炎，如超声雾化，加强漱口等对症治疗，不能耐受者应停止治疗，补充维生素，保证溃疡面尽快愈合。化疗后期引起口腔黏膜发炎，使喉部有灼热感，引起口干。改善方法:经常漱口，保持口腔湿润，鼓励患者多饮水，每天液体入量最少保持在5000ml，尿量最少3000ml;室内保持一定的湿度;。茶与柠檬汁有助于减低口干的感觉，可经常饮用。吞咽困难、疼痛:是食管癌或食管外肿瘤压迫食管常见症状，应视病情不同予流质或半流质饮食，可配以淡、少油、稠流质食物如牛奶、藕粉、面糊、冲鸡蛋、碎烂面等，总之应少食多餐，保证患者的热量摄取。腹泻:饮食上多选用纤维含量少的食物，避免过量的油脂、油炸物或太甜食物，如患者腹泻严重时，考虑清淡饮食(如过滤米汤、清肉汤、果汁等)，同时注意水分及电解质的补充，选用含钾量高的食物，如蔬菜汤、桔子汁、番茄汁等，并设法排除可能引起腹泻的食物。便秘:癌症晚期患者由于机体受肿瘤细胞的损害，肢体无力，活动减少，加之某些镇痛药物的神经毒性，肠蠕动减慢，而致便秘。饮食以富含维生素A、维生素C、维生素E的新鲜蔬莱、水果及含有粗纤维的糙米、豆类等食物，多饮水或果汁，多食萝卜、蒜苗、生黄瓜等可产气食物，以增加肠蠕动，同时鼓励患者适当运动，养成定时排便的习惯。胃部不适:部分患者在化疗后出现胃部不适感，饮食方面应进清淡，易消化的流质、半流质食物，避免过多调味品及油腻食品，饮用少量牛奶可减轻症状。恶心及呕吐在接受化疗前后2h内应避免进食，同时，在治疗后以少量多餐的方式，提供患者温和无刺激性的食物，避免太油腻和太甜，为防止患者摄取不足，在起床前后或运动前可进食较干的食物，