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养老服务机构管理制度

一、养老服务机构管理职责

1.院长职责。负责全院工作。制定本院工作计划，并组织实施，带头完成各项任务。加强对职工教育培训，提高服务质量，完善各项规章制度。深入了解情况，及时发现处理问题。加强对财务和捐赠款物的管理和使用，加强安全工作，抓好院内工作任务，不断改善院内环境和服务质量。

2.会计职责。办好会计核算业务，编制本院年度收、支计划，做好年度决算。做好会计事项处理，按规定的会计科目做帐。及时清理债权、债务，做好固定资产登记管理。做好财务档案保管和保密工作，妥善保管会计凭证、帐册等档案资料，编制和上报各种财务统计报表。

3.出纳职责。负责办理全院现金收付及银行结算业务，执行单位财务管理制度，按规定登记现金、银行日记帐，做到日清月结。及时核对银行帐、单，对未达款项及时查询。

4.保管员职责。负责做好物资入出库手续，做好验收台帐。保持仓库环境整洁，存放要分类，排列要整齐。注意防火、防盗，配备防火、防盗设施。严禁在库房内吸烟，确保库房安全。

5.炊事员职责。炊事员要保持良好的个人卫生习惯，保证按时开餐，保证饭菜供应。注意餐具的清洗、消毒及厨房的公共卫生。加强安全防范意识，制止无关人员进入厨房，防止意外事故发生，一旦发生食物中毒要立即报告，保留、保护好现场，封存可疑食品，以待清查原因。

二、养老服务机构防火巡查制度

1.每日巡查用火、用电有无违规情况。

2.每日巡查安全出口、疏散通道是否畅通，安全指示标志、应急照明是否完好。

3.每日巡查消防设施、器材是否正常无损。

4.每日巡查常闭式防火门是否处于关闭状态，防火卷帘下是否堆放物品影响使用。

5.每日巡查消防安全相关人员在岗情况；

6.每日白天进行防火巡查不低于1次，夜间防火巡查不少于2次。

7.发现隐患时，巡查人员应及时纠正违规行为，妥善处置火灾危险，无法当场处置的，应当立即报告。

8.巡查人员发现初起火灾时应当立即报警并及时扑救。

9.巡查人员须每天填写巡查记录，并在巡查记录上签名。

三、养老机构门卫值班制度

1.值班期间准时到岗，不得擅离职守，不准找人顶替、不准做与值班无关的事、不准私自放行车辆。

2.严格做好外来人员及车辆的登记工作。

3.值班前与值班期间禁止饮酒。

4.发现可疑现象或发现对向外拿运公物时要认真检查，并做好登记。

5.对无理取闹与违反门卫规定的人和事，不听劝告和制止的，要及时向管理人员报告。

6.对头脑不清醒或行动不便的院民，未经管理人员许可，不能放行。

四、食堂管理制度

1.厨房的炊具和公共物品必须指定专人负责保管，进出物品要登记造册，损坏和消耗的物品需经院长同意方可报损。

2.食堂的库存，如大米、食油、调料等存放在保管室内，指定专人保管，进出库要登记并做到帐物相符。

3.安排好食谱，讲究干湿相济，荤素搭配，按时就餐。

4.坚持公开办事制度，伙食费用每月结算公布。

5.工作人员、来客到食堂用膳应交伙食费。

6.成立膳食委员会，由老人代表和有关人员组成，膳食委员会每月召开一次会议，听取意见，改进膳食。

五、卫生保健制度

1.建立卫生责任制，实行卫生区包干，对绿化区、公共场所、厕所的卫生由专人负责，院民住房内外卫生由院民自己负责，生活不能自理的院民住房卫生由护理人员负责。

2.院民房间要通风、无异味、无明显灰尘、污迹和蜘蛛网，窗明地净，衣物摆放整齐；公共场所、绿化区做到无纸屑、烟头、杂物、垃圾等；水沟、下水道要保持畅通、清洁。

3.个人卫生做到“五勤”：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤洗衣服。禁止随地吐痰、随地大小便，保持良好的卫生习惯。

4.坚持一天一小扫、一周一大扫、一周一小评、一月一初评、一季一大评的卫生评比制度。

5.搞好食堂卫生，严防病从口入，食堂要勤打扫、餐具要勤消毒，严禁购买和使用腐烂、变质食品。

6.对院民进行定期体检，建立院民健康档案。医务室必须备有常用药品。

7.组织院民开展文体活动，提供有益院民身心健康的娱乐，严禁赌博行为。

8.定期给老人和护理人员讲授有关心理护理、饮食护理、自我保健、老年常见疾病的护理等有关知识，提高自我防护能力。