生物分离工程习题.pdf

一、名词解释

1.亲和吸附

2.凝聚

3.乳化

4.吸附

5.反萃取

二、填空题

1.发酵液常用的固液分离方法有___离心______和__过滤_______等。

2.离心设备从形式上可分为__管式_______，___套筒式______，___碟片式______等型

式。

3.膜分离过程中所使用的膜，依据其膜特性（孔径）不同可分为_微滤__，_超滤__，__

纳滤_和_反渗透___。

4.影响吸附的主要因素有__吸附剂性质____，_吸附物性质_____，__温度____，

__pH____，__吸附物浓度_和吸附剂用量____。

5.离子交换树脂由__惰性载体_______，__活性功能基团_______和___平衡离子______

组成。

6.常用的化学细胞破碎方法有__碱处理_____，_金属螯合剂______，__表面活性剂

_____，_有机溶剂_______。

7.影响盐析的因素有___盐的种类______，_溶质的种类和性质________，___温度______

和___pH_____。

8.晶体质量主要指__晶体大小_______，__晶体的形状_______和___晶体的纯度______

三个方面。

9.工业上常用的超滤装置有板式，管式，和螺旋式

和中空纤维式。

10.在结晶操作中，工业上常用的起晶方法有自然起晶，刺激起晶，

和晶种起晶；

11.简单地说，离子交换过程实际上只有外部扩散，内部扩散和化学交

换三个步骤；

12.超临界流体的特点是与气体有相似的流动性（扩散性），与液体有相似的密

度（溶解性）；

13.离子交换树脂的合成方法有共聚和均聚两大类；

14.等电聚焦电泳法分离不同蛋白质的原理是依据其等电点（pI）的不同；

15.离子交换分离操作中，常用的洗脱方法有pH梯度和离子浓度梯

度；

1

三、计算题

应用离子交换树脂作为吸附剂分离抗菌素，饱和吸附量为0.06Kg（抗菌素）/Kg（干树

3

脂）；当抗菌素浓度为0.02Kg/m时，吸附量为0.04Kg/Kg；假定此吸附属于Langmuir等温

3

吸附，求料液含抗菌素0.2Kg/m时的吸附量.

四、问答题

1.简述生物分离的一般工艺流程

2.简述结晶过程中晶体形成的条件

3.简述常用细胞破碎方法的原理及适用范围.

4.简述超临界流体萃取技术的原理.

5.何谓等电点沉析法

6.离子交换树脂的工作过程.

7.绘制结晶过程中饱和曲线和过饱和曲线图，并简述其意义

一、名解

1亲和吸附：是吸附单元操作的一种，它是利用亲和吸附剂与目标物之间的特殊的化学作用

实现的高效分离手段。亲和吸附剂的组成包括：惰性载体、手臂链、特异性亲和配基。

2凝聚：是指在某些电解质作用下,破坏细胞,菌体和蛋白质等胶体粒子的分散状态,使胶体

粒子聚集的过程。

3乳化:发酵液经预处理和过滤后,虽能除去大部分非水溶性的杂质和部分水溶性杂质,但残

留的杂质(如蛋白质等)具有表面活性,在进行溶剂萃取时,有机相和水相难以分层.

4吸附:是指物质从气体或液体浓缩到固体表面从而达到分离的过程.

5反萃取：就是通过调节水相条件，将目标产物从有机相转入水相的萃取操作过程

色谱是根据混合物中溶质在互不混溶的两相间分配行为的差别而引起移动速度的不同而进

行分离的方法。

二、填空

1离心，过滤

2管式，套筒式，碟片式

3微滤膜，超滤膜，纳滤膜