初中九年级化学课件-化学元素与人体健康.ppt

元素种类食物来源钙奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类铁肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜锌海产品、瘦肉、肝脏、奶类、豆类、小米碘海产品、加碘盐硒芝麻、麦芽、糙米、标准粉、蘑菇、大蒜几种元素的食物来源很多元素我们可以从食物中获取新知学习新知学习食品：皮蛋（制作时加氧化铅）、水果（杀虫剂中含铅）等。大气：我国大气环境中铅高达5500万吨，主要的来源是工业和交通等方面的污染。环境：土壤是自然界中铅的最大储存库，这些铅会沉积到谷物和蔬菜当中，造成污染。新知学习油漆：可以说目前大部分装修家具的涂料中都含有铅的成分，据调查，居住在经过装修居室中的人群，血铅含量明显偏高。学习用品和玩具：儿童玩具和学习用品的铅含量普遍较高。课桌椅的油漆层、教科书的彩色封面、彩色蜡笔等都有铅污染。新知学习汞的危害：长期接触汞可导致中枢神经系统损伤，患者大多会出现不同程度的神经衰弱症状，严重者可以患口腔炎和双手震颤等症状。有机汞中毒最突出的症状是神经精神症状，早期表现为神经衰弱综合征，少数严重者，症状可持续发展加重，表现为精神障碍。严重者可出现神志障碍、谵妄、昏迷。无机汞中毒主要影响肾脏，引起尿毒症。新知学习镉的危害：金属镉毒性很低，但其化合物毒性很大。人体的镉中毒主要是通过消化道与呼吸道摄取被镉污染的水、食物、空气而引起的。当水中镉超过0.2mg/L时，居民长期饮水和从食物中摄取含镉物质，可引起“骨痛病”。课题2化学元素与人体健康一、人体中的化学元素常量元素(含量大于0.01%)：O,C,H,N,Ca,P,K,S,Na,Cl,Mg微量元素(含量小于0.01%)：Fe,Co(钴),Cu,Zn,Cr(铬),Mn,Mo(钼),F,I,Se(硒)二、钙在人体的存在及作用1.存在：99%存在于骨骼和牙齿中；2.作用：使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架；3.钙缺乏对人体的影响：易患骨质疏松，易骨折，重者会患佝偻病。三、钠和钾在人体的存在及作用1.存在：50%是以钠离子和钾离子的形式存在于细胞液中，其中钠离子存在于细胞外液，钾离子存在于细胞内液2.作用：维持人体内的水分和体液恒定的pH。四、人体内的非必需微量元素和有害元素非必需微量元素：Al，Ba，Ti（钛）有害元素：汞（Hg），铅（Pb），镉（Cd），铊（Tl）【课堂讨论】1.人体中所含元素都是对人体有益的吗？2.你知道哪些有害元素？答：不都是有益的，有些是有害的.答：如汞(Hg),铅(Pb),镉(Cd),铍(Be)等.汞及其危害铅及其危害猜猜看1.端着金碗讨饭的人。2.丢钱。3.加班费。4.洒完清水铺石头。各打一化学元素钙铁锌硒在下列元素中，请用线连接人体必需的常量元素、微量元素和有害元素。连连看必需的常量元素必需的微量元素有害的微量元素钾K铅Pb钠Na钙Ca汞Hg铁Fe氟F抢答：1、缺乏_______会引起食欲不振，生长迟缓。2、缺乏_______可能引起表皮角质化和癌症。3、人体缺乏铁元素会引起。4、幼儿青少年缺钙会得和，老年人缺钙会，易发生。5、甲状腺肿大是缺乏，龋齿是缺乏。锌硒缺铁性贫血佝偻病骨质疏松碘骨折氟发育不良新知学习课堂小结知能训练上一页下一页琳琅满目的各种营养品为什么要生产这么多营养品？甲状腺肿（俗称粗脖子病）这脖子怎么了？这小孩的腿咋了？你见过吗？走得好艰难啊大家想知道他们为什么会这样吗？课题2化学元素与人体健康第十二单元化学与生活新知学习人体内元素有多少种，这些元素主要以什么形式存在的呢？新知学习新知学习化学元素能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有些元素是构成人体组织的重要材料。人体如果缺少这些元素会对人体健康有什么影响呢？新知学习1.钙在人体中是以什么形式存在的？2.钙的生理作用？想一想：（阅读课本P98页第二自然段）3.钙元素缺乏？4.如何科学地补钙使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。99%存在于骨骼和牙齿中（羟基磷酸钙）少年：佝偻病钙缺乏：成年人骨软化症骨质疏松症易骨折新知学习(1)佝偻病(2)成年人骨软化症(3)骨质疏松症摄入不足摄入过量对人体有影响吗？⑴身体浮肿多汗