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崇州市农村居民家庭食品安全处理行为现状和影响因素研究

摘要目的针对崇州市农村居民家庭食品安全处理行为的现状，进行描述性分析和影响因素分析，提出对策，为改变农村居民家庭食品处理的不安全行为和提高农村居民生活健康水平提供可行的建议。方法文献分析法、问卷调查法、访谈法和统计分析法。结果崇州市农村居民家庭食品安全处理行为安全意识整体较高，其家庭食品处理行为普遍安全，但仍存在着食品相关知识上的欠缺。影响农村居民家庭食品安全处理行为的因素分别是性别、婚姻状况和家中是否有儿童。建议政府部门应支持开展家庭食品安全处理知识宣讲活动；在大众媒体平台上大力推广家庭食品安全处理的公益广告、文章和视频；调动居