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氮在植物体内的生理功能

氮素对作物的生理作用及缺素症的表现

一、氮素对作物的生理作用1、氮素是蛋白质的主要成分，蛋白质一般含有16—18%的氮素，蛋白质是构成细胞原生质的基本组成部分，氮素是植物的生命基础。氮素供应充足蛋白质合成的多，原生质的构成就有充分的物质基础，细胞分裂快、增长迅速、植株高大、

枝叶旺盛、根系发达为高产奠定基础。

2、氮素还是叶绿素的重要组成部分、叶绿素是含氮的有机物，在叶片上叶绿体起着吸收光能的作用。通过叶绿素供应的光能将二氧化碳和水合成葡萄糖，葡萄糖再转化成为碳水化合物。

6CO

光

+6HO CHO+ 6O

2 2 6126 2

叶绿体

3、氮还是一些酶的组成部分，这些酶可以促进作物的新陈代谢，植物体内的维生素生物碱等都含有氮素。氮素不仅是植物的组成部分，而且还参与植物的多种生化过程，氮与植物生命活动有着密切的相关性。没有氮素就不能形成各种各样的植物。

二、作物吸收氮的丰缺现象

作物对氮素的吸收是有定量的，如果氮素供应不足就会出现缺素症而影响生长，如果施用量过大也会给植株造成危害。

1、部分作物的缺素症状

水稻：植株瘦小、分蘖少、叶片小，下部叶片首先发黄。

玉米：植株矮小、茎细、生长慢，叶片自下向上失绿发黄。

大麦、小麦：叶片短窄，茎部发黄，老叶尖干枯分蘖少，籽粒小而少。

叶菜类蔬菜缺氮表现在叶绿素含量低，外部叶片褪绿