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销售收入预测表模板【2021年国内粮油市场预测】

销售收入预测表模板【2021年国内粮油市场预测】

花生和花生油：价格震荡运行种植面积和总产量有望增加。

主要依据：一是良种繁殖将推动良种植面积继续提高，即使面积保持

稳定，总产也会因单产提高而提高；二是2021年花生收购价升至历

史高位水平，而辣椒等经济作物因大幅增产而导致价格和种植效益双

双下降，花生传统种植业地区弃花生改种辣椒的效果并不理想，预计

今年花生种植面积将恢复性的增长。

花生和花生油的供需基本平衡略有盈余。一是随着花生种植而积

恢复性增长和单产的提高，如不出现大的自然灾害，总产将明显增长，

而国内花生消费增速不变，供给增速将大于需求增速；二是压榨消费

增速历来快于食用消费，花生油产量必将随着花生总产最的增长而增

长，加之上年花生油库存结余23万吨，相当于年需求的11％，因此

今年国内花生油将是供给充足的。

花生油价格走势仍将弱于国内植物油整体走势。一是国内花生油

供给增速快于需求增速；二是花生调和油挤占纯花生油市场的份额，

其价格抑制继续存在。在通胀预期下，今年花生油价格运行区间将高

于上年。

化生油价格将在多数时间为区间震荡，节日效应继续减弱。花生

调和油市场份额的增加，使得花生油价格与豆油价格关联性增强，二

者合理差价在3000－4000元／吨，如果差价偏大，将抑制花生油的

需求。因此，虽然花生油完全靠自给，对外无依赖性，但仍受外围因

素间接影响。纯花生油作为高端油，节日消费特征明显，有其相对独

立的的行情，随着节日福利的多元化，这种特征将继续减弱。

新产花生收购价将高开高走，后期叫落。一是经历2021年的行

情后，农民对花生收购价的心理预期提高；二是在经过2021年成功

运作后，贸易商等中间环节的需求会拉动收购初期的价格；二是资本

充裕不变，将使收购价格重心继续保持在历史高位；四是国内花生压

榨能力继续增加，花生收购期延长，企业在与农民的博弈中处于弱势，

将提价收购。以上因素将支持今年花生收购价高开高走，不过随着价

格走高企业成本增加和贸易商中间环节风险加大，持续提价的意愿减

弱且需求减少，收购价将有所回落，如果增产幅度较大，则随着集中

上市供应增加，初期收购价也可能受抑。

综上所述，预计今年国内花生、花牛油行情价格震荡运行底部抬

高，花生价格集中运行区间为7500－9500元／吨；花牛油价格集中

运行区间为*****－*****元／吨。

菜籽菜油：价格高开高走

今年国内油菜籽价格将高开高走，集中运行区间在4100－4400

元／吨。主要依据：一是继续实施菜籽临时收储政策的可能性较大，

考虑到通胀因素，政策性指导价在4100－4400元／吨的可能性较大。

二是今年国内菜籽产量难有大的提高。农业部农情调查显示，全国冬

油菜播栽面积1.03亿亩，增加100万亩左右，增幅仅在1％。据笔者

了解，由于油菜籽种植收益低于其他作物，机械化作业难以大面积推

广，农民种植积极性总体不高，秋播油菜籽种植总面积可能下降。后

期即使天气正常，今年菜籽产量也难有大幅增长。三是今年菜籽进口

数量难大增。不仅是进口检疫措施继续实施，而且国际市场菜籽价格

居高不下，进口价格尚无优势可言，只是为国产菜籽价格提供一定上

升空间。四是我国菜籽压榨产能过剩无以改变，企业提价收购的可能

性较大。因此，预计今年我国菜籽收购价格走势与2021年类似，而

价格重心将明显上移。如菜油、菜粕价格配合，菜籽压榨利润上升，

阶段性价格可能高于4400元／吨。

今年国内菜油价格走势将弱于豆油，在暂不考虑货币政策的情况

下，预计国内四级菜油价格运行区间在9300－*****元／吨，集中运

行区间在9500－*****元／吨。

对今年国内菜油价格的底部可以做出较为明确的判断，但顶部难

以预测。主因除国家政策调控外，还面临间接的输入型上涨压力。2011

－2021年第一季度国内菜油价格的项部令人期待，保守预计在*****

元／吨，到*****元／吨的可能性也有。

今年国内菜粕将有较好行情，预计一波在3－5月上旬，一波在

8－9月，价格运行区间在1900－2600元／吨，集中运行区间在2100

－2450元／吨。菜粕和豆粕之间的价差会缩小。首先，菜粕在水产养

殖中有着不可替代性，2021年南方多处洪灾，水产养殖受到影响，不

利于菜粕的需求和价格，今年再次