“生物化学”课程教学大纲 2.docVIP

“生物化学”课程教学大纲

英文名称：Biochemistry

课程编码：BICH300440

学时：54（理论学时：42；实验学时：12）

学分：3

适用对象：四年制护理学专业

先修课程：无机化学、有机化学、医用化学、细胞生物学等。

使用教材及参考书：

1.使用教材：查锡良、药立波.生物化学与分子生物学.第8版2013年

2.参考书：冯作化、药立波.?生物化学与分子生物学.第3版2015年

一、课程的性质与目的

性质：基础理论课

目的：本课程内容主要介绍生物体特别是人体内的物质组成、化学变化(代谢)及它们与机能的关系；还有生物大分子DNA、RNA、蛋白质的生物合成；从分子水平阐明生命现象的化学本质。

二、课程内容简介

生物化学(biochemistry)是研究生物体内化学分子与化学反应的基础生命科学,从分子水平探讨生命现象的本质。本门课程主要介绍:1.生物大分子的结构和功能(核酸,蛋白质等)；2.物质代谢(糖、脂质、蛋白质、核苷酸等代谢)；3.生物大分子的合成(DNA、RNA、蛋白质的生物合成)。实验主要开展蛋白质定量、电泳技术、酶学实验等。通过这些内容的学习使学生系统地掌握现代生物化学的基本理论、基本知识，掌握生物化学的基本实验技术，培养学生从分子水平认识生命现象的能力与技术，为进一步学习医学分子生物学及其相关医学课程打下坚实的基础。

三、教学基本要求

通过生物化学课程学习，学生将能够：

1．描述生物体(主要是人体)内的主要物质的组成、生物学功能，物质代谢途径及其调控的规律。

2．解释生物体(主要是人体)内物质组成、物质代谢及调控与生命现象的关系，包括生物大分子结构与机能的关系。

3．学会初步运用生物化学知识论述或解释与人类健康、疾病相关的医学实践问题。

4.结合理论授课和实验操作学习科学思维、观察分析问题的能力，训练严谨、求实的科学态度和工作作风。

四、教学内容及安排

绪论

第一章：蛋白质的结构与功能

1．掌握蛋白质元素组成特点；多肽链的基本组成单位——L-a-氨基酸；20种氨基酸三字母缩写符号、结构式及主要特点。

2．掌握肽键、多肽链、蛋白质一级结构、高级结构概念。

3．掌握蛋白质重要理化性质及有关的基本概念，了解蛋白质性质与医学的关系。

教学安排及教学方式

教学环节学时分配

课后环节（请打“√”）

章节数

授课

实验

上机

讨论

作业

自学

综合大作业

其他

1.1

2

√

1.2

1

√

第二章：核酸的结构与功能

1．掌握核酸的分类、细胞分布，各类核酸的功能及生物学意义。

2．掌握核酸元素组成特点。结合碱基、核苷和核苷酸的化学结构，掌握它们的中文名称及相应的缩写符号。列举两类核酸(DNA与RNA)分子组成异同。牢记体内重要的环化核苷酸——cAMP和cGMP。

3．掌握单核苷酸之间的连接方式——3’,5’磷酸二酯键及多核苷酸链的方向性(5’?3’)。掌握DNA的一级结构,DNA二级结构一一双螺旋模型要点，碱基配对规律。掌握tRNA二级结构——三叶草结构特点。了解核酸更高级结构形式。

4．掌握核酸的性质及相关的重要概念，掌握DNA(热)变性、复性及分子杂交的概念。

教学安排及教学方式

教学环节学时分配

课后环节（请打“”）

章节数

授课

实验

上机

讨论

作业

自学

综合大作业

其他

2.1

1

√

2.2

2

√

第三章：酶

1．掌握酶的基本概念、酶促反应特点。

2．掌握酶组成、结构有关的基本概念一一酶蛋白、辅助因子(辅酶、辅基)、全酶、酶的活性中心和必需基团等。结合结构与功能的关系，论述酶原激活的化学本质。以乳酸脱氢酶(LDH)为例，描述同工酶的概念。

3．掌握影响酶促反应动力学的几种因素及其动力学特点，米式方程，米氏常数定义及意义，学会运用米式方程进行简单计算。

4．了解别构酶概念、酶促反应动力学特点及意义。

5．了解酶与医学的关系。

教学安排及教学方式

教学环节学时分配

课后环节（请打“”）

章节数

授课

实验

上机

讨论

作业

自学

综合大作业

其他

3.1

2

√

3.2

1

√

第四章：糖的代谢

1．了解糖的主要生理功能。

2．掌握血糖概念、正常值、血糖来源与去路，激素对血糖浓度的调节。

3．掌握糖的无氧分解(酵解)、有氧氧化基本反应过程、部位、酶和ATP生成，和磷酸戊糖途径概念及三条代谢途径的生理意义。

4．掌握糖原合成及分解的基本反应过程、部位、酶，调节及生理意义。

5．掌握糖异生概念，反应过程、关键酶、调节及生理意义。

教学安排及教学方式

教学环节学时分配

课后环节（请打“√”）

章节数

授课

实验

上机

讨论

作业

自学

综合大作业

其他

4.1

1

√

4.2

2

√

4.3

2

√

4.4

1

√

第五章：脂类代谢

1．掌握脂肪动