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百香果种植方法及注意事项

【常见问题】百香果种植方法及注意事项

图：百香果

【专家解答】

（一）裸根苗育苗技术

1、选种

在果实成熟期，从优良母株上选择完全成熟、果大、汁多、皮薄、

无病虫的果实，取出种子洗净晾干，作育苗材料，当年种子当年育苗

出苗率高，可达95%以上，育苗时间一般在9月到翌年5月。

2、苗圃的整理

土壤深翻曝晒5～7天。耙细理畦，畦高20厘米，宽80～100厘

米。畦间留宽40平方厘米的小路。清除圃内石块、树根等杂物。在

理畦时每100平方米苗圃施钙镁磷肥或过磷酸钙7.5公斤。并与表土

充分混匀，平整畦面。

3、种子处理

种子用水浸泡2～3天，用手搓洗脱净种子外层胶质。每公斤种

子用10～15克多菌灵或甲基托布津拌种，拌种20～30分钟后即可播

种。

4、种子催芽

催芽床整理与苗圃相同，催芽床整好后，把种子均匀撒在催芽苗

床上，覆盖一层1～2厘米的细河沙。再盖一层5厘米的草。充分浇

透水。在催芽床周围用塑料布围成布墙，高60厘米，保湿防鼠。搭

建荫棚或装置遮光网，保持40%～50%的荫蔽度。播种后每3天浇一

次水，打开荫棚通风1天，下午7：00封棚，7～10天后种子荫动，

并有部分出土，此时除去盖草和塑料布墙。

5、移栽

移栽前，苗圃应盖好遮光网或搭好荫棚，保持10%～50%的荫蔽

度，待苗长到子叶稳定时，便可从催芽床上移栽。移栽起苗前应先浇

透水以易起苗，注意保持根系。移栽深度为幼苗在催芽着生深度。幼

苗随取随栽。移栽后浇足定根水。

6、苗圃管理

移栽后每2天浇一次水，保持苗圃湿润。清除园内杂草，每15

天用15公斤水加15毫升敌敌畏和15克甲基托布津进行喷雾，以防

治病早害。移栽后10天内，发现缺株，及时补栽。幼苗长出两片真

叶后，可薄施氮磷，用0.1%尿素和0.2%磷酸二氨钾溶液进行喷施，

每7天喷施一次，促进苗的良好生长。

7、出圃

幼苗生长60～80天后，茎粗可达到0.3～0.5厘米，高度可达到

30～40厘米，即可出圃大田定植。出圃前20天要逐渐减少苗圃荫蔽

度，或者在出圃前10天除去遮光网，以锻炼苗木。在起苗前，苗床

要浇透水易于起苗。起苗后及时剪除部分叶片（一般剪除三分之一）

和过长根系，及时浆根，以方便运输，保证定植成活率。

（二）果园管理

1、施肥

新定植的百香果，前期以氮肥为主，以促进植株生长。定植后

10～15天根系开始生长，可施0.5%稀尿素或稀人粪尿，以后每隔20

天施1次，每次株施腐熟人粪尿5kg或复合肥0.1kg。

每年每株施农家肥20～30kg，尿素0.6～0.7kg，磷肥0.6～0.9kg，

钾肥1.2～1.3kg。农家肥及磷肥沤制腐熟后于立春前后沟施，尿素

及钾肥在开花结果期间每月施1次，株施混合肥0.3～0.4kg。

2、水分

百香果是浅根系植物，喜湿润，既忌积水又怕干旱。因此，首先

要开好排水沟，防止果园积水；同时，铺杂草保水，15天不下透雨

时要灌水1次。

3、冬季

冬季清园后要进行全园翻土，翻土同时埋入清园的杂草和残枝落

叶。然后每亩撒施石灰25～30kg。

4、病虫害防治

主要有根腐病、疫霉病和炭疽病等。防治病害的主要措施首先要

做好排水工作，防止果园积水，尤其是部分水田和低洼地区果园，需

防止局部积水导致烂根和诱发病害，其次是早春在果实采收完毕后，

结合修剪清园，将病枝、病叶、病果清出园外烧掉减少病源，第三是

在发现病害后及时用药除病，可选用敌克松800倍液、1％抗枯灵1000

倍液、75％百菌清800倍液、50％多菌灵湿性粉剂1000倍液，甲基

托布津1000倍液等防治，每隔10d喷1次，连续2～3次。

（三）繁殖

百香果属于雌雄异花，雌花结果，雄花用于授粉，其授粉媒介主

要是蜜蜂和昆虫，也可以人工授粉。百香果的繁殖方法主要有2种，

一种是用种子播种繁殖，另一种则是用蔓条扦插繁殖。春季种植的百

香果，当年7月即可开花，9月收果。第2年以后，每年4月开始开

花，1年可开