留住民间手工艺.docx

浙江工商大学艺术设计学院

设计考察调研报告

专业名称 视觉传达设计

班级 设计10甲班

学号

学生姓名

课题名称 《留住民间手工艺-铜碗》

完成日期 2013年9月1日

指导老师

浙江工商大学艺术设计学院

贰零壹叁年玖月

目录

导言

调研时间：2013年6月7日

调研地点：浙江萧山区蜀山街道戚家池社区

调研方法：实地考察、采访调研、资料收集

考察内容：民间手工艺、民间手工艺一铜碗、民间铜碗匠、铜碗过程

调研目的：手工文化，手工艺能代表一个国家的文化，一个民族的风貌，中国的手工艺文化应该是东方手工艺文化体系的一个典型代表。所以通过一个月的设计考察，走出课堂，参与实际的课题以及具体的考察，能更好地了解手工艺这门学问，从中了解手工艺反映出的一个民族在某个历史时期的文明程度和当时的整个社会发展状况；同时也更清晰地正视于工艺在当下的发展趋势，从而呼吁更多人能担负起传承与发展传统手工艺的重责；通过这次设计考察也为我今后的设计带来了灵感与帮助。

关键词：民间手工艺铜碗铜碗匠文化传承

正文

（一）、课题基本情况介绍：

随着现代化、全球化浪潮的逐步高涨，传统民间手工艺正在迅速消失，这些宝贵的民族传统文化既是传统科技文化的活化石，又是民族地区走向现代化的基础，而且是发展极具特色的区域科技文化的基因。铜碗是其中一门传统民间手工艺，几乎濒临失传，因此从民间发掘出这种手艺，让世人更多去认识和了解他们，把他们传承下去，是目前迫在眉睫的重事。

（二）、调研情况介绍：

一、 中国的民间手工艺

中国民间手工艺的介绍

中国的民间手工艺有着悠久而灿烂的历史，在整个中国文化艺术发展史中占有重要的地位。在文化史、美术史、设计史的发展过程中，手工艺是贯穿其中的主要内容之一。

那什么是民间手工艺呢？

民间手工艺（folkartsandcrafts）泛指劳动人民（包括少数民族）为适应生活需要和审美要求，自己创作、生产并使用、欣赏的；狭义的民间手工艺则专指汉族劳动人民创作、生产的手工艺。

传统手工艺发展现状

随着社会生产力的飞速发展，人民生活水平的日益提高，人们将越来越多的目光投向了新兴事物，我们传统的民间手工艺便这样渐渐淡出了人们的视野。而且，在机械化生产大力发展的现代社会，民间手工艺那凝聚着一针一线、一刀一凿中的细腻与精巧，也受到了机械生产速度与数量优势的威胁，濒临失传的危机。

民间手工艺就是这样零零星星地散落在我们的记忆当中，散落在我们的日常生活当中，散落在时尚的夹缝里。昔日的辉煌与今天的衰败，乡间的困窘与都市里的时尚，这些混杂在一起，便就是我们看到的传统民间手工艺今天的模样儿。

二、 民间手工艺一锔碗

2.1.锔碗的介绍

如今的年轻人，恐怕没有几个人知道“铜碗”这个行当。但看过电影《我的父亲母亲》的观众，应该有这个印象。铜碗老人在招娣妈的招呼下，修好了招娣的那只青花大瓷碗，影片中英文字幕把铜碗翻译成potteryrepair，这是很中国的翻译法，挺搞笑，估计外国没有铜碗这门手艺，这的确是门破镜重圆的艺术。

铜碗，也称作补碗，是把瓷器、陶器、器皿等破裂的地方铜合在一起，这门手艺已有上千年历史。

过去百姓人家，打破了碗舍不得扔掉，而是找个补锅铜碗的（补锅匠往往兼铜碗），修起来继续使用。铜，是指用一种弯曲的钉（称钯钉、钯铜或铜子）将有裂缝的器物接补起来。修碗的方法是打钯铜。手艺人将打破的碗片拼拢起来，用线扎缚固定，计算一下该打几个钯铜，做好记号，然后用金刚钻在瓷碗外壁接缝两侧分别钻出小孔，接着取铜质或铁质的枣核形钯铜（如钉书针大小）用小槌细心钉入小孔。最后在打了钯铜的地方涂上一种特制的白色灰膏，再用布擦拭，抹去多余的灰膏，一只碗就修好了。打过钯铜的碗完全可以放心使用。当然其他瓷器如瓷坛、瓷杯等也可以同样修复。

2.2煽碗的历史由来

“铜活”也分粗细，“细活”指的就是铜活秀’，据说，铜匠这行当与清朝八旗子弟有关，当年京城里的八旗子弟喜欢赏花弄鸟、玩瓷藏玉，一旦家藏的珍贵紫砂壶失手碰裂，便找人设法修补，修补的人独具匠心，利用裂纹的走向，用金、银、铜铜钉铜出一枝梅或几朵桃花，稍经打磨，修补后的紫砂壶便身价倍增。到了民国，铜匠行当应运而生，逐渐走向民间，很快登峰造极。不少玩家有意将新紫砂壶装满黄豆，再注入清水，利用黄豆遇水膨胀的力量将壶壁撑裂，再请铜匠用银铜铜成花纹，甚至连壶盖、壶嘴、壶柄都加以纹饰包嵌，将铜嵌上升为一种手工艺术。

三、寻找锔碗匠一蔡焕根

3.1.初识老人

第一次见到老人是观看中央电视台十台国庆特别节目一《留住手艺》。《留住手艺》是中央电视台中文国际频道为弘扬中国传统文化，让世界了解中国而精心制作的纪录片作品。戴着草帽，穿着青灰对襟大衫，脚穿解放鞋，挑着那副磨锃得黑里