茧丝绸加工与蚕丝蛋白生物材料的研究 朱良均 (1).pptVIP

茧丝绸加工与

蚕丝蛋白

生物材料的研究;朱良均

浙江大学动物科学学院特种经济动物科学系原系主任，

浙江大学教授、博导;曾兼任中国蚕学会茧丝绸专业委员会副主任、国家茧丝质量监督检验中心首席科学家、国家现代农业产业技术体系岗位科学家和浙江省蚕桑产业科技创新团队首席科学家;曾兼任浙江省蚕桑学会副理事长、浙江省蚕茧产业协会常务理事;曾兼任《蚕桑通报》杂志主编和《蚕业科学》杂志编委等。现任国际丝绸联盟教育科研专业委员会委员、浙江省丝绸文化研究会常务理事、《丝绸》杂志编委等。

1998年入选浙江省“新世纪151人才工程”第二层次。2016年被评为浙江省农业科技先进工作者。;当时日本的丝绸科研、丝绸技术、设备和一些研究方法都是最先进的;那时不像现在有互联网，文献资料都非常少，到了日本才发现他们的科研以及设备各方面都比较先进。如他们都有电脑了，我们写论文仍要手写，他们在电脑里面修改论文是非常方便的。当时日本的科研是国际一流的，日本的和服和蚕品种也非常有名。

蚕品种很重要，那时候我们的蚕品种不如他们，他们的蚕茧大，而且丝也容易拉得出来。他们有很多的蚕品种，如有纤度较粗的、有纤度较细的，这些都是专业术语。蚕丝是一种高分子，一种蛋白质，当时日本对材料科学的研究也非常发达，我们国内当时都没这种概念的。;浙江理工大学(原浙江丝绸工学院)于1999年将相关学院名也改成材料与纺织学院了，有很多和我同时留学日本的老师，回国以后就把这个专业名都改了。我的研究现在是生物资源与生物材料，属于蚕丝加工这一块。为什么?蚕丝蛋白非常有价值。在纺织方面，蚕丝蛋白作为一个材料来开发，现在我们这个产业已经跟国际接轨了，生物医用材料这一块也是同样的。

现在我们国内的材料研究跟日本相比，差距在缩小。差距缩小了很多了，特别是这个仪器设备方面，我们的设备甚至超过了他们研究所用的设备。还有科研成果，我们目前实际上跟日本差不多，就是国际上发表SCI论文的级别可能还是日本高，但是论文数量、研究人员、研究的深度和研究的面等方面，我们已经超过他们，我???现在和日本的相关大学、科研机构保持着非常密切的联系。;把一些本来用于纺织的蚕茧原料，通过理化处理加工成各种新用途材料;蚕茧收购实行市场经济后(不仅是丝绸行业)，没有人去投入了，蚕茧质量就保证不了了，行业也遇到了发展的瓶颈;第二，就是丝绵加工这一块，主要都是出口型的，国外的市场需求很大，我们国内的产品加工数量都是非常大的。丝绵加工行业的发展势头比较好。

一个是蚕茧价格提高了，农民收入也提高了;再一个就是工厂效益非常好。这个丝绵原来在江浙一带应用得比较多，现在全国应用很多，特别是北方，用这个丝绵被的炕不潮湿，所以盖了丝绵被非常舒服。现在丝绵出口情况也非常好，原来都是鸭绒、羽绒，因为有了禽流感以后，外国人也比较担忧，所以这对我们丝绵直接出口有非常大的帮助。

原来传统的丝绵容易板结，经常要拆开来重新翻，要不然丝绵容易发硬。我们做的就是提高丝绵弹性，并且跟企业合作将其产业化了。“高弹性丝绵纤维关键技术及产业化”这个项目于2010年获得了浙江省科学技术进步奖。“高温闪蒸技术生产分纤高弹丝绵研究及其产业化”项目在2012年获得了中国纺织工业联合会科学技术进步奖。;第三，蚕丝蛋白完全产业化，原来仅仅是服装这方面应用，现在是作为材料研发。我们这个实验室就是把一些本来用于纺织的蚕茧原料，通过理化处理加工成各种新用途材料。我们主要是跟湖州市的几家企业合作的，加工蚕丝蛋白后直接出口。还有蚕丝蛋白生物材料方面的研究，基本上都是直接跟产业结合的具有产业化前景的开发研究。;蚕茧质量到现在还没有一个非常科学、快速、准确、简便的鉴定方法;蚕茧质量到现在还没有一个非常科学、快速、准确、简便的鉴定方法。“十三五”期间，我们还有一个重要任务，就是要搞一套非常实用的判断蚕茧质量的标准，在茧站收购的时候马上就可以用的评茧方法。现在我们正在进行这方面的研究，压力非常大。

如果开发出来的话，那是非常好的。

方法有了，但是没有去考虑价格，都要用十几万元的仪器来检测就不实用，还是没有实用性的。浙江一个县就有10多个茧站，有的有二三十个茧站。评茧设备价格贵肯定不行，但在实验阶段试验是可以的。;搞科研要有应用性，还要发表高水平论文和申报发明专利;我还有一些学术兼职，比如学报的主编，还有学会的理事之类的，但对我个人来说还是对蚕桑学会比较看重些，因为自己是学这个专业的。现在我担任浙江省蚕桑学会的副理事长、《蚕桑通报》杂志主编。《蚕桑通报》杂志是科普性的，现在想提高杂志学术档次，就要增加一些理论方面和管理方面的内容。我主要的工作还是两块吧，一块是提高蚕茧质量，另一块就是蚕丝蛋白的应用。;现在我们有一块工作是搞蚕丝文化，就是跟万事利集团合作建设蚕丝绸文化，我们向学校写了可行性报告，向学校做了这个提