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大学创新实验
大学创新实验
汇报内容
研究背景
目的意义
实验进展及阶段性成果
实验问题
下一阶段安排
研究背景
羽毛中含丰富氨基酸，是重要动物蛋白添加剂
p蛋白质90%，氨基酸70%
p必需氨基酸甘氨酸7.59%，赖氨酸0.77%
p蛋氨酸、缬氨酸、苏氨酸等高于大豆
中国每年羽毛应用现状
p年产羽毛70万吨
p是世界羽毛产量第一大国
p大量羽毛未能利用而污染环境
研究背景
羽毛中角蛋白难以降解
p羽毛中粗蛋白以角蛋白的形式存在
p角蛋白是纤维状结构蛋白难以降解
羽毛降解现状
p采用酸碱蒸煮、高温、高压降解羽毛
p工艺复杂、耗能高、污染环境
p破坏热敏性氨基酸
目的意义
本研究从长年堆积羽毛土壤、活性淤泥等环境及人、
动物等引起皮肤疾病的病原真菌中，筛选产角蛋白酶菌
株，通过微生物诱变技术，提高菌株产蛋白酶的活性，
并克隆角蛋白酶基因，通过毕赤酵母进行分泌表达，为
降解羽毛，生产角蛋白酶制剂，用于动物饲料添加剂、
消除环境污染等提供技术支持。
技人、动物等引起皮肤
术疾病的病原真菌
路
菌株复活培养
线
角蛋白酶活性测定
克隆角蛋白酶基因
毕赤酵母分泌
表达角蛋白酶
为降解羽毛，生产角蛋白酶制剂，
用于动物饲料添加剂、消除环境污染等提供技术支持
特色与创新点
化学降解破坏氨基酸、程序复杂、污染环境；微
生物降解避免氨基酸损坏、快速、环保、效率高。
病原真菌分泌角蛋白酶，本研究首次将人和动物致
病真菌作为筛选对象，获得产角蛋白酶菌株。（吉
林大学真菌研究中心提供2400株病原真菌）
将角蛋白酶基因在毕赤酵母中表达，安全高效，
为角蛋白酶制剂开发应用提供技术支持。
预期成果
p筛选获得高产角蛋白酶活性菌株2-3株；
p发表研究论文1篇；
p分离的角蛋白酶活性菌株申请专利1个。
申请理由
p项目负责人曾获得“国家励志奖学金”
p对科研有浓厚兴趣，大二开始进入实验室
p和谐团队，团结协作,圆满完成任务
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