服务技能大赛活动方案.docxVIP

呈请批示汉中艺霖酒店管理有限公司

呈请批示

致：公司领导

由：大汉天一酒店总经办

主题：关于田园酒店、大汉天一酒店实操技能比赛活动方案编号：GM-2018-06-27-1

为强化公司员工业务知识和服务技能的学习和培训，全面提高员工的知识技能水平，

提升酒店整体服务质量，并使员工能够展示自己健康文明、积极向上的精神风貌，特开展此次酒店服务技能实操比赛，具体活动方案如下：

一、活动思想

努力提高素质、精心打造品牌二、活动口号

弘扬工匠精神彰显服务情怀三、竞赛参与对象

田园酒店大汉天一酒店参赛部门及比赛内容

前厅服务：选手进行入住手续办理竞赛。

田园、大汉天一酒店各安排一人参赛（单项赛）

客房服务：选手进行客房中式铺床操作竞赛。

田园、大汉天一酒店各安排一人参赛（同场竞技赛）中餐宴会服务：选手进行中餐宴会摆台竞赛。

田园、大汉天一酒店各安排一人参赛（同场竞技赛）中餐传菜服务：选手进行中餐传菜技能比赛

田园、大汉天一酒店各安排一人参赛（同场竞技赛）厨房：厨房刀工技艺比赛。

田园、大汉天一酒店各安排一人参赛（同场竞技赛）

现场观摩：田园、大汉天一酒店参赛五个项目相关部门挑选5-8人参加

参赛及观摩人员名单于2018年7月10日前汇总到大汉天一行政人事部李娟处。四、竞赛活动领导小组及人员安排

1、组长：陈总、李总

2、组员：田园酒店、大汉天一酒店各部门负责人

3、执行