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酒店安全管理规章制度

【篇一：酒店安全管理制度】

酒店安全管理制度

总则

一、为了加强酒店安全监督管理，预防和降低安全事故，保障酒店、客人和职员生命和财产安全，促进酒店经营管理健康发展，依据《中国安全法》和相关法律法规要求，特制订本要求。

二、酒店设安全管理委员会，由总经理任主任委员，副主任委员由酒店副总担任，以协管酒店工保部工作。安全管理委员会其它委员由各部门责任人担任，并由总经理任命。安全管理委员会常设办事机构为工保部，安全日常工作由工保部负责，档案管理由总经办负责。

三、各部门应依据本部门各岗位工作特点，依据国家及行业相关劳动安全要求及技术标准，制订和不停完善本部门各类劳动安全管理制度和操作规程。

四、各部门制订各类劳动安全管理规章制度，须报总经办立案。

五、在发生安全事故时，可依据酒店总经理指示成立事故处理小组，并按酒店制订《安全管理工作程序和汇报制度》（见附件一）进行妥善处理。

六、酒店劳动安全实施酒店、部门、班组三级管理。

七、酒店安全管理委员会职责：

1、组织、指导各部门落实落实国家安全方针和相关政策、要求。

2、教育各部门管理人员尊章遵法，带头搞好安全。

3、听取各部门安全方面情况汇报，发觉问题立即找相关人员研究处理。

4、协调各部门安全工作，调查、部署、指导、检验安全情况，发觉问题立即纠正。

5、负责随时检验、通报各部门劳动安全管理实施情况，对出现各类不安全问题及职业伤害事故进行调查分析，并提出处理意见和整改方法。

八、部门责任人安全职责：

1、在酒店安全管理委员会领导下，对本部门实施安全规章制度情况进行常常性监督检验，对各岗位、设备安全操作和安全运行进行监督。

2、向酒店安全管理委员会提交安全书面工作意见，关键包含：针对部门安全隐患提出防范方法、隐患整改方案、安全技术方法和经费开支计划。

3、参与制订酒店和部门预防伤亡、火灾事故和职业危害方法及危险岗位、危险设备安全操作规程，并负责督促实施。

4、常常进行现场安全检验，立即发觉、处理事故隐患。如有重大问题，应以书面形式

立即向上级汇报；一旦发生事故，负责组织拯救现场，参与事故调查、处理和统计工作。

5、对本部门职员进行安全宣传、培训和教育工作。

九、主管（领班）安全职责：

1、认真实施酒店和部门制订各项安全管理规章、要求和制度，对本班组职员在生产工作中安全健康负责。

2、常常教育、检验本班组职员正确使用机械、电气设备、工具、原材料、安全防护装置、个人防护用具等，消除危险隐患。

3、督促本班组职员保持工作地点卫生整齐。

4、对本班组职员进行安全操作方法指导和检验，随时纠正违章作业。

5、如遇伤亡事故应立即汇报，并保护现场，参与调查，分析原因，提出改善方法和处理意见。

十、职员安全职责：

1、遵守各项规章制度，实施酒店和部门制订安全规章和安全操作规程，听从指挥，杜绝一切违章操作现象发生。

2、确保本岗位工作地点、设备、设施和工具安全整齐，不随便拆除安全防护装置，正确使用防护用具。

3、认真学习安全知识，提升操作技术水平，关心安全情况，向酒店和部门提出合理化提议。

4、发觉事故隐患和不安全原因要立即向部门和酒店相关部门汇报。

5、发生工伤事故，要立即抢救伤员、保护现场和汇报上级领导，并帮助调查工作。

6、努力学习和掌握安全知识和技能、熟练掌握本工种操作程序和安全操作规程。

7、主动参与多种安全活动，牢靠树立“安全第一”思想和自我保护意识。

8、有权拒绝违章指挥和强令冒险作业，对个人安全负责。

十一、总经办负责制订酒店安全管理方面规章制度，分类聚集各部门制订安全管理要求、操作规程和发生安全事故档案资料，建立酒店安全管理档案。酒店安全管理档案存放在总经办，并指定专员负责整理、保管。

十二、各部门负责制订本部门安全管理要求和操作规程，汇总本部门劳动安全监督检验报表及分析资料，建立相关档案，立即交总经办存档。

十三、各岗位安全责任人负责建立本岗位安全管理档案，内容包含国家相关法律法规、酒店和部门制订各项安全管理规章制度、安全操作步骤，和搜集各类安全事故案例

汇编等。

十四、总经办可随时抽查各部门管理档案和各岗位劳动安全情况，发觉问题立即督促整改。各部门须将改善后情况以书面形式报至总经办，由安全小组检验核实后才可终止，并将相关情况存档。

十五、劳动安全教育和培训：

1、酒店对劳动安全教育实施酒店、部门、班组三级培训制度。

2、新入职职员必需接收由酒店总经办组织实施相关劳动安全、法律法规政策、经典案例和事故教训教育。

3、新入职职员上岗前必需接收由部门组织实施相关劳动安全教育及实际操作培训，经考评合格后方可上岗。

4、各岗位责任人应对职员进行日常工作安全培训